材料:东阿阿胶250g、核桃250g、红枣200g、芝麻250g、枸杞50g、桂圆肉250g、黄酒400g、老冰糖150g
制作方法:
1、阿胶块加黄酒,浸泡2-3天至完全融化。
2、浸泡好的阿胶液体倒入砂锅中。
3、加入冰糖,大火煮开后转小火熬煮。
4、用勺子不断的搅拌以免粘锅。
5、熬至用勺子接触的时候如同挂起的旗帜一样即可。
6、加入核桃,搅拌。
7、加入红枣、桂圆,搅拌。
8、加入枸杞,搅拌。
9、加入芝麻,搅拌均匀后,关火。
10、倒入容器中,整理平整,放置一边成型。
11、成型的阿胶块用刀切成块即可直接食用。