是的。
冰糖心苹果属于代谢病，但是一种生长过程的自然现象。得了糖心病的苹果，果核中心及其附近有半透明硬块，颜色较深。导致苹果出现代谢问题的直接原因是，苹果应该采摘时，没能及时下树，导致糖分在果肉内过度积累造成的。
扩展资料：
阿克苏在维吾尔语里意为“清澈的水”，素有“塞外江南”之美称，这里降雨稀少，气候干燥，但密布水系，水流量丰富，滋养着肥美的绿洲；光热资源丰富，年平均太阳总辐射量130～141千卡/C_，日照2855～2967小时。
无霜期长达205～219天，年均气温7℃—8℃，冬季寒冷、果品生长期病虫害发生极少，而且海拔高，昼夜温差大、光照充足以及采用无污染的冰川雪融河流——柯柯牙河浇灌、沙性土壤栽培等特性，使苹果的果核部糖分堆积成透明状。
参考资料来源：