细菌不利用乳糖

Question

金葡，表葡，大肠，A链，D链，不动，变形，肺杆，白念，绿脓十种细菌中不利用乳糖，在中国蓝平板呈红色，且菌落细小的

Answer 1

各种细菌含有不同糖（醇、苷）类的发酵酶。不同细菌分解糖类后产生的代谢产物因菌种而异。因此测定细菌对糖类的分解能力和产生的代谢产物可以鉴别细菌。大肠埃希菌可发酵葡萄糖及乳糖。沙门菌属则只发酵葡萄糖，不发酵乳糖；大肠埃希菌和志贺菌属均可发酵葡萄糖，但前者产酸、产气，而后者仅产酸。