其实很多家庭，都特别不喜欢喝鱼汤，因为家庭中的鱼汤不仅不是很好喝，相反还有很大的腥味，于是就导致很多家庭都特别讨厌鱼汤，甚至有些家庭做出来的鱼汤都便宜给狗，而根本就是他们的做鱼汤方法并不是很对，或者说他们鱼汤方法少道重要的步骤。
其实小编家中做出来的鱼汤就特别白，也特别好喝，而根本的原因就是小编有个特殊的小技巧，并且这个小技巧易学易精根本不存在学不会的问题，相反，小技巧在别的地方也用得上，所以大家赶快学起来吧。
配料，大萝卜、食用油、开水、葱花、生姜、鱼。
制作方法，首先大家将购买来的鲫鱼清洗干净，大家在清洗的时候最好让商家处理，因为自己处理的话难免会沾到鱼腥味，所以为减少鱼腥味，大家最好还是选择让卖家处理，洗干净以后，将鲫鱼控干水分备用，将白萝卜洗干净，去皮切成条状备用。
第二步，此时大家可以将锅内放入食用油，油温热之后再放入姜片，等姜片炒出香味以后，我们就可以将鲫鱼放入锅内煎炸，大家在煎炸的时候将鲫鱼煎得两面金黄即可。
第四步，鲫鱼煎炒好以后，锅内就可以加入适量的开水，这个细节一定要注意到千万不要加凉水，如果凉水的话很容易影响鲫鱼的口感，等锅内的水烧开以后即可将鲫鱼和汤转到砂锅中去。
第五步，当大家将鲫鱼汤转到砂锅中内的时候，同时放入之前切好的白萝卜条，盖上砂锅的锅盖大火煮开，煮半个小时左右即可，开过之前放入一小把葱花，可以极大的提升鱼汤的香味。
其实到这里我们的萝卜鲫鱼汤就已经圆满完成，而此时大家也有两个选择方向，第1个方向是选择不加盐，这样可以尝到两个食材本来的口味。第2个方向是根据自己的实际情况酌情添加盐分，虽然这样会破坏某些食材的味道，但是鱼汤喝起来非常香。
鲫鱼汤的附加营养价值，鲫鱼可以说是中国最重要的食用鱼类，它的肉质非常鲜美，而且特别香甜，最重要的是鲫鱼含有大量的矿物质，比如钙，磷铁等。并且鲫鱼的药用价值非常高，其味甘，平，温等，具有不需去水中补的神奇功效。
并且鲫鱼汤还是非常适合某部分人群食用，比如慢性肾炎，水肿，肝硬化，营养不良的人食用，甚至大家吃饭不香的时候，也可以使用鲫鱼汤来改变自己的胃口。但是大家一定要注意，如果感冒或者是发烧期间，千万不要食用鲫鱼汤。
其实鲫鱼汤的神奇功效不仅仅只是补气中血等，比如常喝鲫鱼汤的人，对于肌肤有明显的改变，而且尤其是肌肤弹性有重要的强化作用，甚至常喝鲫鱼汤的人对于睡眠不足，压力精神问题会有缓解功效，并且鲫鱼汤还拥有散寒和胃祛风，健脾止咳的功效。
大家还知道鲫鱼有哪些作菜方法吗？大家可以将自己的意见或者是见解在下方留言，下次小妹会给大家带来新的动漫小故事，喜欢的不要忘了点关注哟。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考