西米100g，糖3汤勺，小芒果的话就4-5个即可，椰汁2瓶，纯牛奶一瓶。
芒果、椰汁、牛奶辅料小西米适量、蜂蜜适量
1.锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。
2.等待煮西米的过程中，将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3.大约30分钟左右，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时，用网筛过一遍凉开水即可。
4.再倒入牛奶和椰汁，搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡20分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可。
5.如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳
1.锅里加一碗半至两碗水，烧开加糖，甜淡随喜，边加西米，边搅拌，切记整碗加入开水中，会粘成团状的，改中小火，煮至西米变透明，加椰粉和淡奶，烧开就可开吃
2.若想加水果，西米露摊凉，放冰箱冰镇一小时，拿出，加芒果，哈密瓜或草莓都ok，喜欢奶味重点的还可以再加淡奶
沸水加入西米，小火煮10分钟，然后盖上盖子焖15分钟。直到西米透明即可。记得煮的过程中要不停搅拌，以免底部糊掉。
3.把芒果切成小方块。
4.西米过一遍冷开水，然后和切好的芒果肉一起放入冰过的椰子和酸奶。封上保鲜膜入冰箱冰冻20分钟
1.锅中放入大量清水，加热到沸腾。
2.小西米倒入沸水中，用勺子沿着锅底搅一圈混合。
3.加热时，让水保持一直沸腾，保持对流的状态。
4.过20分钟左右，用勺子舀一些看看，如果周围已经变成半透明就放进冰水浸泡。
5.冷却之后，白色的芯变成透明就表示煮好了，沥干水分，再次倒入冰水中放入冰箱冷藏。如果芯还是白的，就回锅再煮一下，将西米沥干水分倒入冰水放冰箱冷藏。
6.牛奶加白砂糖加热至糖溶化，离火冷却之后放入冰箱冷藏。
7.冷藏之后的西米取出沥干水分。
8.将冷藏过的牛奶舀入容器，沥干水分的西米和芒果丁一起放入牛奶即可食用。
1.西米的制作有很多方法，但要制作出Q感的西米，冰水冲泡这一过程不可省略。
2.煮好的西米要放在冰箱冷藏，否则会粘在一起，时间久的话会融化。
3.这里的水果可以用自己喜欢任意水果替换，牛奶也可以用同分量的椰奶代替。糖的分量根据自己的口味放。
2.等待煮西米的过程中，将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3.大约30分钟左右，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时，用网筛过一遍凉开水即可。
4.再倒入牛奶和椰汁，搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡20分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可。
5.如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳
1.锅里加一碗半至两碗水，烧开加糖，甜淡随喜，边加西米，边搅拌，切记整碗加入开水中，会粘成团状的，改中小火，煮至西米变透明，加椰粉和淡奶，烧开就可开吃
2.若想加水果，西米露摊凉，放冰箱冰镇一小时，拿出，加芒果，哈密瓜或草莓都ok，喜欢奶味重点的还可以再加淡奶
沸水加入西米，小火煮10分钟，然后盖上盖子焖15分钟。直到西米透明即可。记得煮的过程中要不停搅拌，以免底部糊掉。
3.把芒果切成小方块。
4.西米过一遍冷开水，然后和切好的芒果肉一起放入冰过的椰子和酸奶。封上保鲜膜入冰箱冰冻20分钟
1.锅中放入大量清水，加热到沸腾。
2.小西米倒入沸水中，用勺子沿着锅底搅一圈混合。
3.加热时，让水保持一直沸腾，保持对流的状态。
4.过20分钟左右，用勺子舀一些看看，如果周围已经变成半透明就放进冰水浸泡。
5.冷却之后，白色的芯变成透明就表示煮好了，沥干水分，再次倒入冰水中放入冰箱冷藏。如果芯还是白的，就回锅再煮一下，将西米沥干水分倒入冰水放冰箱冷藏。
6.牛奶加白砂糖加热至糖溶化，离火冷却之后放入冰箱冷藏。
7.冷藏之后的西米取出沥干水分。
8.将冷藏过的牛奶舀入容器，沥干水分的西米和芒果丁一起放入牛奶即可食用。
2.等待煮西米的过程中，将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3.大约30分钟左右，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时，用网筛过一遍凉开水即可。
4.再倒入牛奶和椰汁，搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡20分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可。
5.如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳
1.锅里加一碗半至两碗水，烧开加糖，甜淡随喜，边加西米，边搅拌，切记整碗加入开水中，会粘成团状的，改中小火，煮至西米变透明，加椰粉和淡奶，烧开就可开吃
2.若想加水果，西米露摊凉，放冰箱冰镇一小时，拿出，加芒果，哈密瓜或草莓都ok，喜欢奶味重点的还可以再加淡奶
沸水加入西米，小火煮10分钟，然后盖上盖子焖15分钟。直到西米透明即可。记得煮的过程中要不停搅拌，以免底部糊掉。
3.把芒果切成小方块。
4.西米过一遍冷开水，然后和切好的芒果肉一起放入冰过的椰子和酸奶。封上保鲜膜入冰箱冰冻20分钟
1.锅中放入大量清水，加热到沸腾。
2.小西米倒入沸水中，用勺子沿着锅底搅一圈混合。
3.加热时，让水保持一直沸腾，保持对流的状态。
4.过20分钟左右，用勺子舀一些看看，如果周围已经变成半透明就放进冰水浸泡。
5.冷却之后，白色的芯变成透明就表示煮好了，沥干水分，再次倒入冰水中放入冰箱冷藏。如果芯还是白的，就回锅再煮一下，将西米沥干水分倒入冰水放冰箱冷藏。
6.牛奶加白砂糖加热至糖溶化，离火冷却之后放入冰箱冷藏。
7.冷藏之后的西米取出沥干水分。
8.将冷藏过的牛奶舀入容器，沥干水分的西米和芒果丁一起放入牛奶即可食用。本回答被网友采纳
操作步骤
1、锅里先倒入一些水把它给烧开，烧水的时候把西米露给冲洗干净，等水开之后直接把西米露倒入锅中。
2、西米露在煮的时候要不断的搅动，防止西米露会有糊锅底的情况发生，大约煮15分钟的时间，就可以把西米露给煮熟。
3、在熬煮西米露的时候要注意，西米露中间只有一点点的小白点就算是好了，这样就可以把火给停掉。
4、熬到中间只剩一点点的小白芯的时候，就可以停火把锅盖给盖住焖10分钟以内的时间，只要西米露它变成透明的颜色，而且西米露的体积会变得膨胀就可以了。
5、西米露制作好之后就可以把它捞出来过一下凉水，想要吃一些清爽口感的西米露可以多过几遍的冷水，想要吃浓稠口感的西米露清水少过两遍就好。
6、准备的新鲜大芒果给它拿出来对半切开，然后在果肉上划一个十字刀把肉给切下来。
7、把切好的芒果肉放入料理机中，然后倒入适量的椰奶，增加椰奶的香味。
8、食材放入进去之后就可以破壁机开始工作，把芒果打成泥。
9、要把芒果给打成细腻的糊状，然后给它装入碗中煮好的西米和芒果丁放进去，好吃而且爽口的西米露就做好了。
芒果西米露的做法
用 料
椰浆 200毫升
牛奶 1000克
西米 120克
芒果 两个
细砂糖 90克
做 法 步 骤
首先把材料准备好，然后锅里放入清水烧开放入西米；
中途搅拌几下以免粘锅，煮放西米中间有小点点白色就可以关火焖十分钟；
十分钟后把西米用清水过两遍，再放入提前冰好的冰水中泡半个小时，让西米更Q些；
泡西米的时候可以牛奶和椰浆还有白糖放入锅内煮开放凉备用；
芒果切好就可以装碗里吃了。
芒果牛奶西米露的做法
用 料
芒果 一个
西米 一碗
牛奶 500克
白糖 两小勺
做 法 步 骤
芒果切块备用；
西米备用；
牛奶一盒；
锅添水烧开；
放入西米搅拌均匀；
煮十五分钟，关火焖半个小时，捞出过凉；
碗里加牛奶，放入白糖，加入过凉的西米，放上芒果即可。
小 贴 士
这道饮品放入冰箱冷藏五个小时，再吃更好。
本回答被网友采纳