åç§å¥½åçè±è 汤æ¯è±è 丸å汤ãè±è èè汤ãä»é¦è±è ç¾¹ã鲫鱼è±è 汤ãä¸åè±è 汤ã海带è±è 汤ã鸡è丸åè±è 汤ãèèè±è 大骨汤ãå°ç½èè±è 丸å汤ãç´«èè¾ç®è±è 汤ã
1ãè±è 丸å汤
è±è
丸å汤æ¯ä¸é家常èï¼å®ä¸»è¦æ¯è±è
åè丸ç»è¿ç
®çå·¥èºç¹é¥ªèæãåè±è
丸åçæ¶åä¸å®è¦å
³å°æå°ç«ï¼ä»¥å
å°ä¸¸åå²çã
2ãè±è èè汤
è±è èè汤æ¯ä»¥500gè±è 为åæçä¸ç§é£ç©ï¼å£å³æ¯é²ç¾ãåè¿éèçæ¶åè±è æ好ç¨çè£ çï¼è¿æ ·å½¢ç¶å¥½çã
3ãä»é¦è±è ç¾¹
å°è±è åæ1åç±³è§æ¹çå°ä¸ï¼ç¨å¼æ°´ç«ä¸ä¸ï¼æåºç¨åæ°´è¿åå¾ ç¨ï¼æ°´åæ¨è³åé»è±èæ©æ´å¹²åï¼åæå°ç¢ä¸ï¼é å æ¾å ¥å°è®¸æ²¹ï¼å å ¥é»è±èãæ¨è³ãéè±ï¼ç¨å¾®ç¿»çãå å ¥é«æ±¤ï¼æ¾å ¥è±è ä¸ãé ±æ²¹ãçç ®æ²¸ï¼èçæ¶æ·ä¸æ°´æ·ç²ï¼æ¾å ¥é¦æ²¹ï¼æå ¥è±æ«å³å¯ã
4ã鲫鱼è±è 汤
鲫鱼è±è 汤æ¯ä¸éæ±æåèï¼å±äºç²¤èèç³»ï¼å£å³å¸é²å¯å£ãç鱼汤å¼é åç¨å¤§ç«æè½çåºè±¡ç奶ä¸æ ·ç½ç汤ï¼å¼é åå°±æ¹æå°ç«çåºæ¥ç汤æ¯æ¸ 汤ãç¨æ¥çé±¼çæ°´å·çæ°´é½å¯ä»¥ã
5ãä¸åè±è 汤
ä¸åè±è 汤æ¯ä¸éèåçåå·ä¼ ç»èè´ï¼å±äºå·èã å³é²å«©ï¼è²é»ç½ã夹起ä¸åï¼è¡¨ç®é ¥èï¼å¼¹æ§å足å½å齿åä¸å¬å¼å¤é¢çé ¥ç®ï¼éé¢éªç½å«©æ»çè±è å°±ä¸æºççåçé ±æ±æ»å°äºèåé满å´å¸é¦å¾®è¾£ï¼ç¥æåççæµéçé ±æ±é¦ç¾å¦ï¼
6ã海带è±è 汤
建议å汤æ好éç¨å«©è±è ï¼å£ææ¯è¾æ»å«©ï¼æµ·å¸¦ä¸å®è¦æ¸ æ´å¹²åï¼å¦åç»å¾®ççæ²ä¼å½±åå£æï¼æ±¤æ±å¯ä»¥ç¨ç¬å¶çé«æ±¤ï¼æ´å é²ç¾ã
7ã鸡è丸åè±è 汤
鸡èè±è 丸å汤æ¯ä¸éç¾é£ï¼ä¸»è¦å¶ä½æææè±è ã鸡èçã鸡èéè¦åæèç³ï¼è±è ç¨ååç¢ï¼æå ¥é¸¡èç³ï¼é ä¸å å ¥ééæ¸ æ°´ï¼å¤§ç«ç ®å¼ãæºç«10åéåï¼ä¸å ¥é¸¡èè±è 丸ï¼å¾ å ¨é¨ä¸¸å浮起ã转æç«ç ®10åéã
8ãèèè±è 大骨汤
å°è±è åæå°åï¼è¹å³èåç½çèåå»æ ¹é¨ï¼åæå°æµï¼æ¾å¨æ¸ æ°´ä¸æµ¸æ³¡æ¸ æ´å¹²åãé å æ°´ï¼å å ¥æé ï¼å§çï¼å·æ°´ä¸å ¥éª¨å¤´ï¼å°éª¨å¤´ç¯æ°´5-6åéï¼æå»æµ®æ²«ï¼å°éª¨å¤´æåºï¼ç¨æ¸©æ°´æ´åå¾ ç¨ãé å éæ°å å ¥æ°´ç§å¼ï¼ç ®40åéãä¸å ¥è±è ï¼è¡èååãè¹å³èãç½çèï¼ç§å¼ï¼ç ®10åéã
9ãå°ç½èè±è 丸å汤
è±è å好åè¦ç¨ç水浸泡ï¼è¿æ ·å¯ä»¥å»é¤è±è çè±è ¥å³ï¼ååºç汤èä¹æ¯è¾é²ç¾ãå°ç½è容æçï¼è¦çè±è å丸åç ®çåæ¾ï¼ä¸è¬é ä¸ç ®1åéå°±å¯ä»¥äºï¼æ¶é´ä¹ äºä¼æ失è¥å »åæ¸ é¦çå³éã
10ãç´«èè¾ç®è±è 汤
å¹²è¾ç®é温水泡åï¼æ§å¹²è¾ç®çæ°´åãç´«èææè¥å¹²å°åï¼å¯ä»¥ä¸ç¨æ¸©æ°´æ³¡åï¼ï¼é ä¸å ä¸å 大ç¢æ¸ æ°´ï¼å¤§ç«ç ®è³æ²¸è ¾ï¼æ¾å ¥ä¸äºè±è åï¼ç»§ç»ç ®3åéå·¦å³ï¼çå¾ æ±¤æ±åæä¹³ç½è²ãæ¾å ¥ä¸äºç´«èï¼æ¾å ¥æ³¡å¥½çè¾ç®ï¼ç»§ç»ç ®å åéå°±å¯ä»¥äºã