第1个回答 2022-12-23
含。
我国在食品添加剂中规定，允许使用的抗结剂有5种，分别是亚铁氰化钾、亚铁氰化钠、柠檬酸铁铵、二氧化硅、硅酸钙。
目前，亚铁氰化钾或柠檬酸铁铵是比较常见的。有的大颗粒的盐（如海盐）流动性好，不需要添加。但有的食盐很细，容易结块，所以要添加一定剂量的抗结剂。如果不添加，食盐将呈现结块状态。
按照国家标准，普通精制盐中抗结剂（亚铁氰化钾）的添加量为1kg不超过10mg；具有“绿色食品”标志的食盐中的抗结剂（柠檬酸铁铵）添加量为1kg不超过25mg。
第2个回答 2022-12-30
含
含。 我国在食品添加剂中规定,允许使用的抗结剂有5种,分别是亚铁氰化钾、亚铁氰化钠、柠檬酸铁铵、二氧化硅、硅酸钙。
第3个回答 2022-12-30
碘盐里面含有柠檬酸铁吗1、密封保存
碘盐受热、光和风等影响，容易氧化分解而使碘失效，故碘盐应存放在加盖的有色密封容器内。放于干燥、阴凉处，避免日光暴晒和空气吸湿。要随买随吃，一次不要购买太多而长期存放。
2、避免高温爆炒
碘盐遇高温会分解成单质碘而挥发掉，故炒菜时不要用盐"爆锅"，应等菜八成熟后才放入盐，这样可减少碘的损失。
3、购买时注意观看外包装袋上的标签是否标注了产品名称、配料表、净含量、制造商或经销商的名称和地址、生产日期、储藏方法、质量等级，各种标识要规范、齐全，并贴有防伪"碘盐标志"。碘盐里有柠檬水贴本回答被网友采纳