怎么做一份养胃开胃小米粥?

如题所述

我小时候肠胃不好,我母亲经常将枸杞、红枣和小米一同熬煮给我吃。三者结合后口感微甜,很好喝,不但养胃还开胃。

下面我给朋友们分享一下红枣枸杞小米粥的做法和步骤:


用料:

黄小米 100克,红枣 10粒,枸杞10克,冰糖20克左右。


制作步骤

步骤1

小米淘洗干净,先提前浸泡1小时。

步骤2

将锅中的水煮至冒泡,然后再将红枣和小米放进锅中开始煮,这样可以防止小米粥黏底糊锅。

步骤3

大火烧开转小火大约20分钟,小米粥就很浓稠了,放入枸杞再煮3-5分钟

步骤4

添加适量冰糖煮到融化就可以啦。

步骤5

看到冰糖完全融化后,就可以关火出锅了,香喷喷的养胃开胃小米粥就做好了。


温馨小贴士:小米一定要先泡过在煮,这样煮出来的小米软糯可口。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2023-03-04

养胃开胃小米粥做法如下:

主料:小米 100克

辅料:水 1.2升、食用油 4滴

小米粥的做法如下:

1、小米淘洗干净,然后冷水浸泡30分钟。

2、砂锅里加入1.2升水,烧开后放入小米。

3、大火烧开后转小火慢熬30分钟。

4、滴入4滴食用油,搅拌,继续小火熬30分钟。

5、时间到,小米粥就熬好了。盛出一碗细细品尝。

第2个回答  2022-12-10
一、养胃小米南瓜粥

  原料:小米100克,南瓜200克。

  做法:

  1、小米淘洗干净之后放进电饭锅。

  2、南瓜切成小块状,这样可以让南瓜看起来更好看,而且释放南瓜的甜味。

  3、大约40分钟后把南瓜丁放入电饭锅,20分钟后小米南瓜稀饭就做成了。喜欢甜的可以加入白糖调味。

 
 二、小米黄芪粥

  原料:小米50克,大红枣15枚,黄芪15克,红糖适量。

  做法:将以上材料放入锅中煮粥,加红糖适量食用。

  
三、小米麦片粥

  原料:麦片1碗,大米2汤匙,小米2汤匙。

  做法:

  1、先将大米小米入锅中煮至全熟,再将麦片加入煮5分钟。

  2、最后关火盖盖闷3分钟,即可,关火一定要闷,麦片才好吃。

  
四、小米燕麦枸杞粥

  原料:小米100克,燕麦25克,枸杞10颗。

  做法:

  1、将小米放入沙锅洗一遍浸泡25分钟左右。

  2、之后放入燕麦加适量水煮开后搅拌一下,转小火煲25分钟关火放入枸杞(枸杞要用凉开水冲洗一下),闷5分钟即可。

  注意:小米和燕麦都是不适合长时间高温煮的,这两种材料煮的时间是差不多的,所以,放一起煮正好,但如果是熟燕麦的话煮的时间就不一样了,因为,熟燕麦只要煮3至5分钟即可,那就要先煮小米后放燕麦。

 
 五、小米玉米粥

  原料:小米150克,玉米碎80克,冰糖适量。

  做法:

  1、小米、玉米碎淘洗干净,放入锅内,加水,开大火煮。

  2、转小火,用汤勺搅拌一下,再煮至米碎软料黏稠,按自已的喜好放进冰糖即可。

 
 六、小红糖粥

  原料:小米150克,红枣5~10个,花生适量,红糖加10克左右。

  做法:

  1、小米,红枣,红糖和坚果。坚果可以放进整,还可以加切碎。

  2、小米淘洗干净,放入锅内加水30分钟,洗净红枣去核,肉剁红枣。

  3、出锅,倒入适量的水,煮成小米,转小火慢慢煮,小米粮食开花红枣片,搅拌至软烂肉煮,红糖,红枣,花生,切碎,煮几分钟,就可以火了。
第3个回答  2022-12-10
主料:小米200克,豆花350克
1、煮小米粥。将买来的小米粥洗净后浸泡十五分钟后,加水放普通的电饭锅中煮就行。之后边观察小米粥表面是否有白沫升起的情况,边准备辅料。
2、准备辅料芝麻和花生。把电磁炉调至文火档,将准备好的黑芝麻和花生倒入锅中,用锅铲不停的翻炒,大约过一分钟后铲起放空闲的盘子里备用。
3、准备冰冻番茄。把四分之一个番茄切成小块,注意不要切的太小。然后将切好的番茄放入冰箱冷冻层,放入十分钟左右就可以,让番茄有一定的硬度。
4、依次加入豆花和花生芝麻。戴小米粥表面有白沫出现,则可以放入刚才准备的黑芝麻和花生米。放入后再开盖煮十分钟左右,将小米粥从锅中铲起,待小米粥冷却十五分钟后,把豆花放进小米粥中,轻轻搅拌,但是注意不要把豆花搅的太碎了,那样容易没有口感。按自己的喜好加入糖或盐。
5、加入番茄,枸杞和薄荷。将冰冻过的番茄和枸杞加入粥中搅拌,最后把薄荷叶撒在小米粥表面,可作装饰。吃了还能清热解毒。
注意事项
当小米粥中出现白沫后一定要打开锅盖煮,或者打开一小条缝,然后粥汁容易溢出。
第4个回答  2022-12-10
要做一份养胃开胃的小米粥,需要准备以下材料:

50克小米
100克瘦肉(切丝)
1个鸡蛋
1个青红椒
1根葱
1汤匙白糖
1汤匙醋
1/4茶匙盐
适量水
先将小米用清水洗净,然后放到碗里用水浸泡半小时。
将瘦肉丝放入锅中,加入适量水煮至熟,然后捞出放到温水中浸泡。
烧开一锅水,加入小米煮熟。
将煮好的小米倒入一个清水洗净的碗中,加入熟瘦肉丝、鸡蛋、青红椒、葱花。
加入白糖、醋、盐,调味即可。
经过以上步骤,一份美味的养胃开胃的小米粥就做好了。
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