爆米花怎么炒

Question

如题所述

Answer 1

爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。下面简单介绍如何制作爆米花。

爆米花的食材：玉米、酥油、糖各适量。

爆米花的做法：

1、精质油和玉米粒都是1:1平铺在底部。全部材料入锅后，开小火，不时地晃一晃，可以用筷子搅拌一下，至第一个爆开。

2、可以往爆米花中放入糖，喜欢可以多放，就马上盖好锅盖，不然会全都飞出锅外面了。然后可以听到不断有迅速爆开的声音，当声音速度放慢了就可以离火了。

3、冷几秒钟，不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花，也可以让余热再把未爆的爆开，然后就可以开锅了。

食用价值：

爆米花含有丰富的膳食纤维、核黄素、硫胺素、叶酸、锌、铁、铜、锰等矿物质。含有维生素E，可以增强人体新陈代谢，增强皮肤细胞活力，起到嫩肤美白、抗皱纹的美容功效。含有的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，促进排便，可有效缓解便秘及排出体内毒素，可以辅助减肥；可以增强记忆力，提高脑细胞活力。可以降血压、降胆固醇，预防心脑血管疾病。

Answer 2

爆米花的制作方法
　　自己制作爆米花首先可以准备一个锅，里面不能有水，把玉米粒放进去添加一些油，不停的翻拌，再把盖子盖好，大概大火加热三分钟左右，听到噼啪的响声就用中火继续加热，不再有劈啪响声以后把火关掉，盖子打开撒上一些沙糖翻炒均匀，然后盖子盖好不停的晃动锅子，让糖分均匀的包裹在爆米花表面，这样就可以吃了。

　　还可以做巧克力爆米花，巧克力是很多人喜欢吃的一种食物，把巧克力和爆米花搭配在一起吃，那么就可以让口感变得更好，方法也非常简单，先把爆米花制作好以后，把黄油，糖以及巧克力粉搭配在一起，包裹住爆米花，这样就可以吃了，味道很不错。

　　还可以做草莓爆米花，喜欢吃草莓的人用草莓来制作爆米花，味道也相当不错，只需要在制作爆米花之前把草莓粉撒在玉米粒上，这样就是草莓味的爆米花。

　　还可以制作焦糖爆米花，首先先把爆米花放到微波炉里面加热两分钟，需要高火加热，要购买微波玉米花，然后就可以把焦糖熬煮一下，水和糖放到一个不锈钢的盆子里面，再放到炉子上面慢慢地进行加热，需要用中火加热，等到变成焦糖色的时候，黄油放进去不停地搅拌，小火搅拌加热均匀一直到黄油融化，呈现焦糖色就可以把爆米花倒进锅中搅拌均匀，放到铺了油纸的烤盘当中，冷却以后就可以吃了。

　　还可以制作奶油爆米花，先准备一些玉米粒清洗干净，然后再把坏的剪掉，准备适量的糖粉以及黄油，不粘锅准备好，里面加入适量的黄油融化，然后再把火关掉，玉米粒倒进去，不停的翻炒，翻炒好以后盖子盖好，小火慢慢的加热，这个时候玉米粒就会开始爆开来，等到全部爆完后，把盖子打开，撒上适量的糖份快速翻炒均匀，再倒进一个比较透气的容器当中放凉，这样就可以了。本回答被网友采纳

Answer 3

在家做爆米花怎么做又好吃又酥，平底锅中加入油把糖糖化，倒入100克玉米微炒，盖上锅盖慢火，马上就出炉了。

Answer 4

也可以放黄油，在放玉米粒，玉米粒爆出就出锅

Answer 5

这样做的爆米花小姐姐天天陪我看电影