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清脆爽口的凉拌莴笋是怎么做的?
如题所述
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推荐答案 2020-11-22
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如何
在家自制出
清脆爽口
得
凉拌莴笋?
答:
刨丝:使用刨丝器或擦丝器将莴笋刨成细丝
。如果没有工具,可以用刀手工切成细丝,但要注意保持均匀。腌制:将刨好的莴笋丝放入碗中,撒上适量的盐,用手抓拌均匀,让盐分布在每一根莴笋丝上。然后放置一边,让莴笋出水,大约需要10-15分钟。蒜末和辣椒准备:在等待莴笋出水的同时,将大蒜剁成蒜末,...
如何
制作
清脆爽口的凉拌莴笋?
答:
将莴笋去皮,清洗干净后切成薄片或丝状,这样更容易入味且口感更佳
。切好的莴笋放入盐水中浸泡10分钟左右,可以去除莴笋的苦涩味,同时也能让莴笋更加脆嫩。腌制莴笋:将浸泡好的莴笋捞出,用清水冲洗干净,沥干水分。在莴笋中加入适量的盐和白糖,用手抓拌均匀,让每一片莴笋都裹上一层盐糖,静置10分钟...
莴笋怎么做
酸脆又
爽口?
答:
(1) 将莴笋去皮,切成细丝或者薄片
。(2) 准备一锅开水,加入少许盐,将切好的莴笋丝或片焯水,时间不宜过长,以保持脆度。(3) 焯好的莴笋迅速捞出,放入冷水中浸泡,以迅速降温,保持脆性。(4) 准备调味汁,可以根据个人口味调配,常用的有醋、盐、糖、蒜末、辣椒油、香油等。(5) 将...
莴笋如何凉拌
好吃
莴笋怎么凉拌
好吃
答:
1、用料:
莴笋
1根、盐适量、白糖5克、白醋2克、香油适量、小树椒5个、白芝麻10克、食用油适量、八角2个、花椒适量、味精适量。2、莴笋去皮清洗干净,切成片随后切成片。3、切成丝。4、切好的莴笋丝上面撒上食用盐,腌制15分钟随后用清水清洗两遍,去掉多余的盐味,然后捞出放在盘中备用。5、起锅...
自己在家
凉拌莴笋怎么做
答:
5下面我们开始调凉拌汁,在盆中放入蒜末食盐2克生抽5克老抽2克芝麻香油5克红油3克,先把调料搅拌化开以后,再倒入莴笋丝,再次搅拌均匀以后,就可以装盘好了,这道
清脆爽口的凉拌莴笋
丝就做好了,喜欢的。凉拌莴苣最简单的做法如下1准备好一根莴苣,用去皮刀将外面的硬皮去掉直到莴苣没有硬皮了才算去...
凉拌莴笋怎么做
更加
清脆爽口?
答:
凉拌莴笋是
一道简单又美味的凉菜,要做出
清脆爽口的
效果,需要注意以下几个步骤:选材:选择新鲜的莴笋,最好是刚从地里拔出来的,这样水分充足,纤维细嫩。莴笋的颜色应该是翠绿,表面光滑,没有斑点和裂纹。清洗:将莴笋表面的泥土彻底清洗干净,可以用流动的水冲洗,或者用刷子轻轻刷洗,确保没有残留的...
莴笋凉拌的
做法
答:
莴笋凉拌是
一道非常清爽的凉菜,下面是
莴笋凉拌的
做法:材料:- 莴笋 1根 - 蒜末 适量 - 辣椒油 适量 - 酱油 适量 - 醋 适量 - 盐 适量 - 白芝麻 适量 步骤:1. 将莴笋洗净,去除外层的老皮。2. 将莴笋切成细丝,可以使用刨刀或者刀切。3. 将切好的莴笋丝放入开水中焯水30秒至1分钟,熟软...
莴笋丝
凉拌怎么做
呢(
凉拌莴笋
丝
清脆
妙招)
答:
【
凉拌莴笋
丝】——
清脆爽口
1.下面开始准备食材 准备莴笋一根,把外皮去除干净,把根部切除,切成大小相同的长段。先把莴笋切成薄片,再改刀切成细丝,然后依次把剩余的全部切成细丝。2.下面开始准备辅料 准备红辣椒一个,去籽后切成辣椒丝,主要用来配色。准备大蒜3粒,拍扁以后再切成碎沫备用。3....
凉拌莴笋
莴笋的做法
答:
香油10滴
凉拌莴笋的
做法 步骤1 莴笋去皮切丝备用,起锅烧水,水里放盐和几滴香油 步骤2 水开后把笋丝放进去焯水断生,二十秒左右捞出来放进凉水里冷却 步骤3 控水捞出来,先放盐腌制五分钟 步骤4 再放白醋和白糖,搅拌均匀就可以装盘了,最后别忘了淋上香油。也可以放些芝麻或者小米辣进行装饰 ...
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