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猪肘怎样做好吃?
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第1个回答 2020-12-31
首先准备好一些猪肘,然后在猪肘表面刷一层香油和老抽,然后直接放在锅里炖一个小时。
第2个回答 2020-12-31
教你在家做肘子
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2
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?
答:
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:肘子剔除棒骨,用刀刮净放盆中。肉皮用水煮五分钟捞出,把皮面和皮里肥肉刮洗净,放肘子盆中,加入四斤左右的鸡汤,再放葱、姜、绍酒、精盐、味素,上蒸屉蒸熟后,拣去葱、姜、肉皮,晾凉。食用时切片码盘。 东坡肘子 原料:
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怎么做好吃
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1、
猪肘
清洗干净,冷水入锅,加入料酒去腥。2、水开后煮五分钟翻边再煮五分钟再捞出。3、用牙签插眼,整个肘子外皮抹上老抽,冰糖熬出糖色后加入姜片,倒入清水,加入八角、香叶、食盐、料酒、老抽,放入肘子炒两分钟。4、将肘子捞出到电饭煲,汤汁也加入进去,盖上盖子煮一个小时,将煮熟的肘子装入...
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酱肘子
怎么做好吃
如何做酱肘子
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1、主料:
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1个。2、调料:酱油3勺、葱3棵、姜5片、蒜12瓣、八角3个、花椒1把、桂皮1小块、干辣椒3个、料酒4勺、生抽10毫升、老抽10毫升、蚝油1汤匙、五香粉1汤匙、白胡椒粉1茶匙、姜粉半汤匙、南乳汁30毫升、香叶3片、丁香3粒、草果1粒、老冰糖1块、水适量。3、将
猪肘子
多次冲洗制净,...
猪肘
有哪些创意
好吃
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答:
红烧
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猪肘
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肘子
怎么做
才
好吃
答:
做法
:1、
猪肘
刮洗干净。2、放入汤锅烧开打去浮沫煮透。3、放入葱节,姜,大量绍酒在旺火上烧开,再加入糖色。4、雪豆洗净,下入开沸的砂锅中盖严。5、然后移到微火上煨炖约 2小时,抽出猪骨然后把肘子放正再炖,直至用筷轻轻一戳肉皮即烂为止。6、吃时放川盐连汤带豆舀入碗中。7、也可蘸...
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3种
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答:
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