最近逛超市的时候发现草莓已经大批量的上架了，才想起现在的季节正好是摘草莓、吃草莓的好时候。不知道是不是自己的错觉，总觉得今年的草莓卖得比往年便宜，超市里小个的草莓一盒也就13元，大个好看点的也就20元一盒。
反正也在疫情期间不能频繁出门，索性就囤了几盒回家，最近宅在家里的时间也多，正好可以用草莓来做甜点，看看有没有什么新甜点做法，草莓冻在冰箱里面想吃的时候也很方便。
虽说草莓是做甜点必不可少的水果之一，但是要想在家里做外面卖的那种草莓蛋糕，有点困难。缺少很多工具和材料，而且做起来也很繁琐，要吃只能去外面的蛋糕店买一个，光是这草莓蛋糕的颜值就很让人心动。
今天正好看到草莓炼乳冻上了热搜，点进去看了下做法超级简单，于是我赶紧把冰箱里的草莓拿了一盒出来开始操练。全国网友果然没闲着，每天都能热搜一道好点心，每天跟着做，疫情过后都能开个甜品店了。
看一次就学会的网红草莓炼乳冻
【准备食材】
100克奶粉、100克糖、250ML水
【操作步骤】
第一步：把100克奶粉、100克糖、250ML水倒入奶锅内，搅拌均匀烧开。
2、烧开之后继续不停的搅拌，一直不要停。
3、等到搅拌到这个状态就可以关火啦！炼乳就做好了，就跟超市卖的那种炼乳一样的质地。
4、把草莓的肉心挖掉，一定不要用力过猛，需要保留完整的草莓形状。
5、把炼乳填充到草莓里面，然后放在模具里面，放进冰箱冷冻2个小时就可以吃啦！
是不是超级简单？你只需要把炼乳做好就可以了。当然还有更简单的，懒人操作手法，直接买一只超市里面的炼乳来做，省了自己做的麻烦，这样口感也很好，但是就是偏甜。
草莓加上炼乳是一种新的味觉享受，而且，红红的草莓点缀上微微泛黄的炼乳，色彩上亦是一种极大的享受，宅在家也能满足所有小女孩的少女心！
简易版草莓冰淇淋，口感爽滑
草莓冰淇淋也很好吃，只不过比上面的草莓炼乳多花点时间而已，操作一样的简单。
【准备食材】
草莓十颗、棉花糖80克、一杯纯牛奶
【操作步骤】
第一步：用搅拌机把草莓弄碎，没有搅拌机的手动就行了。
第二步：加入一杯纯牛奶搅拌均匀，倒入奶锅中加热。
第三步：锅内加入80克的棉花糖，加热到融化为止。
第四步：把奶锅内的东西倒入一个好看的盘子里，加入切好的草莓摆盘，然后冰箱冷藏3个小时就可以开吃了！
看完这两个草莓做的甜点，是不是发现那些颜值很高的东西不一定就难做呢？除了这两个甜点，自己在家还可以用草莓做草莓布丁、草莓蛋糕、草莓千层等，跟着步骤来就能搞定，之前写的很多甜点做法大家有兴趣的可以看看。
现在正是吃草莓的好季节，下次去超市记得买点草莓回家试试呀！