煲粥用紫砂锅好么.请各位大侠指点

Question

给做月子的人用什么煲粥好

Answer 1

砂锅的特点是：

1.保温能力强。

2.质地多孔，能少量吸附和释放食物味道。

3.不耐温差变化，主要用于小火慢熬。

4.烹饪前部分食物先放到锅内烹调。

砂锅适合于文火煲汤，用砂锅做的食物更入味。
煲粥用砂锅就好了 呵呵 我家是用高压锅 不过做的是稀饭 呵呵 就用砂锅煲粥就行了 身体健康
砂锅最擅长于炖、焖、煨、焐等烹调法，特点是汤鲜质醇，原汁原味，风味浓郁。