什么是蔓越莓

Question

如题所述

Answer 1

蔓越莓是杜鹃花科越橘属草本植物。

为常绿矮小灌木，叶子为圆形或倒卵形；花呈白色或淡红色，是钟状；浆果呈球形是紫红色。蔓越莓的花期在9—10月，果期在11月以后至次年8月，名称来源于它的原称“鹤莓”，因为蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴。

蔓越莓主要分布于美国北部，在中国的大兴安岭地区、黑龙江省佳木斯市抚远市也比较常见，一般喜欢凉爽的环境，对于土壤的要求也与其他水果差异较大，喜好酸性土壤。蔓越莓在夏季茎扦插和压条很容易生根，可以用种子繁殖，也可以在秋季分株。经济价值较高，如鲜果、冻果、切片、粉、果汁、调味酱等。

蔓越莓的发展历史

蔓越莓在北美大陆有悠久的种植历史，当地的印第安土著部最早食用蔓越莓。他们把蔓越莓做成果酱、果干等食物；还用蔓越莓果汁涂抹伤口以疗伤；作为染料染布料。

移民将蔓越莓出口到欧洲，作为贡品奉献给欧洲的贵族。1677年新英格兰殖民政府进贡了3种北美土特产给英国王，包括印第安玉米、鳕鱼和蔓越莓。但经过长途航行后，鳕鱼和玉米都腐坏了，只有蔓越莓以原貌展现在英国王面前。从此，蔓越莓以其保鲜持久、不易腐坏的特点而声名大振。

美国独立战争时期，一个叫霍尔亨利的老兵在马萨诸塞州的丹尼斯小镇建立了一个蔓越莓农场，这是最早的商业种植蔓越莓的记录。