热量表的卡路里和大卡的换算是怎么换算的？

Question

如题所述

Answer 1

热量单位换算:
千卡=1卡路里=1大卡=1000卡
1千焦=1000焦耳
1千卡/1大卡/1卡路里（kcal）=4.184千焦（kJ）
1卡＝4.182焦耳

1千卡大约=4000卡路里
1卡=4.3卡路里
1卡=4.2焦耳
1千卡＝4.184千焦

大卡就是千卡
平时说的卡有两种
一种是热力学上的
一种是用于计算食物热量的，食物上的大卡就是热力学上的千卡

每1克脂肪9卡，1克蛋白质4卡，1克碳水化合物4卡
我们举个例子：100毫升全脂牛奶
脂肪大于等于3。2克，也就是3。2乘以9等于28。8卡，
蛋白质3克，3乘以4等于12，
碳水化合物3。4 克，3。4乘以4等于13。6。
我们把它们加起来：
28。8+12+13。6=54。4卡！ 和热量表的计算结果一样！