武夷山:多措并举保护大红袍传统制作技艺

如题所述

武夷山,这座古老茶都,在春茶采摘的季节里,其对保护和传承国家级非物质文化遗产——大红袍传统制作技艺的决心可见一斑。这种技艺源于16世纪,见证了中国茶叶历史的演变,对乌龙茶发展产生了深远影响,其独特工艺至今仍依靠人工经验,保持着“岩骨花香”的岩韵特色,备受世界赞誉。

自新中国成立以来,特别是改革开放以来,武夷岩茶产量增长,茶园面积扩大,大红袍品种繁多。大红袍母树的特性得以保持,并成为国家原产地域保护产品,分布于10个乡镇。武夷岩茶作为中国乌龙茶的代表,不断走向世界,获得了“地理标志保护产品”等多重荣誉。市政府积极采取措施,通过举办茶文化节、茶王赛等,强化技艺传承,还编排茶艺歌舞,丰富茶文化内涵。

武夷山的茶农们在历史长河中积累了丰富的制作经验,形成了独特的做青和烘焙工艺。为了防止技艺失传,市政府投入大量资源,包括贷款支持、技艺人才培养、茶叶学院建设、信息库及档案馆的建立等,同时严格执行质量标准,保证传统工艺的传承和创新。市政府还设立了专门基金,用于科研、母树养护和茶文化推广,如《印象大红袍》的大型实景演出,进一步提升了大红袍的国际影响力。

通过一系列举措,武夷山不仅保护了大红袍传统技艺,还将其融入现代化进程中,实现了非物质文化遗产的生产性保护,使其在新时代焕发新生。这些努力确保了大红袍制作技艺的世代传承,使其在世界茶文化舞台上独树一帜,熠熠生辉。
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