抹茶，以其独特的风味和健康效益，在日常饮食中备受欢迎。日本的特色茶品，源自绿茶的加工改良，口感变得更为柔和。让我们一起探讨如何正确享用和冲泡抹茶，以及它所带来的种种益处。
基础泡法讲究的是日本传统的待客之道。首先，取适量抹茶于茶碗中，加入少量温水（非开水），迅速用茶筅搅拌均匀。浓抹茶需使用4克以上，60毫升热水；薄抹茶则用2克茶与60克水。
抹茶奶茶是另一种常见的喝法。准备抹茶粉、牛奶和适量糖，将抹茶粉与90度左右的水调成糊状，再加入200克牛奶，最后加糖搅拌，一杯奶香浓郁的抹茶奶茶即可。
蜂蜜抹茶则为抹茶增添了另一番风味。将5克抹茶粉、3到5克蜂蜜放入杯中，用90度温水冲泡，快速调匀，冷藏后饮用可提升口感。
抹茶不仅是一种美味，更是一种健康的选择。富含茶多酚和儿茶素的它，能滋养肌肤，提升皮肤弹性，对抗衰老。常饮抹茶，有助于维持身体机能，减缓衰老迹象，让人保持青春活力。