职高不能考一本是因为高职高考没有一本院校参加，所以不能报考一本院校。
一、职高考大学的方式：
1、参加统招高考考大学，这种考试是只要具有高中或者高中同等学历者就可以报名考试，但是难度大。
2、在职高就读期间参与单考单招考试，单考单招全称：高等职业教育单独招生考试。这种方式是职学生升入高校的主要途径之一。
高职院校单独面向中职毕业生实行的一种选拔模式，考试的时间和高考是同时一样的，招生录取的学校主要是一些独立设置的全日制普通高等院校和个别招收专科的本科院校和少量招收师资本科的师范院校。
二、职高考大学的限制条件：
职高是可以考大学的，只是选择的大学有限，根据专业选择的学校少，录取后大学里可能会与普高录取分班教学，有的会合在一起上，毕业证书上不会有区别。
现在已经越来越重视技能人才的培养，现在的职高生也和当初不一样，在提倡技能人才培养的今天，职高生和正常的普高生一样，学习基本知识，数语外，但是没有文理分科，取而代之的是课的教学，而且也是可以参加高考。
职高的定义及培养：
一、定义：
职高是中华人民共和国的一种职业教育学校，也是高中的一部分，要求知识性和技术性并重，报考职高的学生基本都是初中生或者是具有同等学力的同学。
职高侧重的是职业教育，当然也会传授一些高中的文化知识，但是主要的目标还是训练学生们的职业技能。学生们大部分时间都在学习专业知识。
职高学制是3年，在毕业之后可以通过对口高考继续升学，一般来说职高和普高没有什么太大的区别，只不过职高要求的技术性和职业性比较严格，文化课要相当于普通高中的水平，普高要求的文化性比较重要。
二、学生的培养：
职业高中学校培养与中国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有综合职业能力，在生产、服务一线工作的高素质劳动者和技能型人才。
他们应当热爱社会主义祖国，能够将实现自身价值与服务祖国人民结合起来；具有基本的科学文化素养、继续学习的能力和创新精神；具有良好的职业道德，掌握必要的文化基础知识、专业知识和比较熟练的职业技能。