对于沉迷手机这个问题是当今社会上各个家庭和各个年龄的普遍头疼的问题。手机是社会发展的产物，杜绝和手机接触是不现实的。所以我们只能合理的协调。尤其是15岁的孩子，正是叛逆和确立三观的关键时期，必须冷静，客观，的引导和督促。
16岁孩子沉迷手机怎么办？
1、培养孩子广泛的喜好喜好。网络成瘾的孩子往往缺少广泛的喜好喜好，然后把自己的注意力投向了网络中的网游乃至低级趣味，假如从头培养患者的正常喜好，有益于网瘾患者的康复。如培养网瘾患者的体育喜好、音乐喜好、书法美术喜好等都有非常好的治疗效果。
2、实行专人监管。家长可以选择把孩子带到爷爷奶奶哪里，一方面能有人照顾，另一方面也能有陪孩子说话的人，再或者选择带到有孩子的同事、朋友家里，让一群孩子一起玩耍，再或者报考一些孩子喜欢的培训班，让孩子选择，并能充实、快乐的过好每天。
3、多了解孩子，交流互动，形成良好的亲子关系。从孩子的兴趣爱好出发，建立与孩子沟通交流的共同语言，比如你也可以了解下王者荣耀这款游戏，了解一些英雄人物的历史，在互动中跟孩子聊游戏里的英雄的真实历史故事，跟孩子一起去查阅资料、看历史书籍，让孩子把英雄的故事讲给你听。。。等等，让孩子感觉你在关心他，相比硬生生的收起他的手机/pad设备而言，这样让孩子更容易接受，没有较大的抵触心理。
4、积极引导16岁孩子正确使用手机。
学会正确利用他来学习、查阅资料，但不要过分依赖手机，在学习中先学会独立思考，然后在通过网络来验证自己的思考，然后在通过网络来验证自己的思考而不是直接在网络上找答案。这需要父母与孩子一起学习，父母学历低也可以在旁边陪读，也能起到监督教育的作用。
16岁孩子沉迷手机的危害：
1、从生理上来说，长时间对着手机，会导致视力严重下降，长期低头玩手机，使得肩颈不适从而影响身体健康，沉迷手机严重的，由于坐姿不对，时间过长会导致颈椎严重变形。
2、从心理上来说，过于沉迷手机对孩子所造成的巨大影响，会使得孩子产生厌学的心理，从而也会影响亲子间的沟通，产生人际交往障碍，严重的会变得叛逆。
可以考虑学技术，学习西点中餐之类的话，建议到正规烹饪学校，正规学校学习是理论+实操练习，相对来说比较适合0基础的，上手比较快。现在有很多比较正规的学校，可以近距离的实地考察看看。肯定是学校越大越正规，实力越强，就业之类的也方便
可以选择学门技术，上职业技术学校，或者中专技术学校，学门技术，日后可以很好的就业，现在比较好就业的技术，长远发展的，可以选择学厨师技术，西餐，西点，中餐，酒店管理，男生，女生都可以选择学习。