黄酱豆腐的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

主料:
豆腐500克
辅料:
油、盐、生抽、料酒、黄酱、姜、蒜头、小葱、白砂糖
步骤
1.豆腐买回来泡泡水。
2.姜切丝，蒜头切片，葱切细末备用。
3.先把豆腐切成大片。（把豆腐横着剖成二片）
4.热锅凉油，放入豆腐小火煎。
5.翻面煎至两金黄，然后加入姜蒜。
6.加入生抽，料酒，黄酱，盐及适量的水煮至入味。
7.最后撒上葱花即可。