果冻是孩子们最爱的食品,果冻口味多种多样,酸甜可口,深受孩子们的喜爱,但是,家长担心孩子们吃的果冻没有营养价值,对孩子的健康会造成不利的影响,那么,孩子们爱吃的果冻有营养吗?经常吃果冻对身体有哪些危害呢?
孩子们爱吃的果冻有营养吗?
其实,绝大多数的果冻并不是用水果制作的,大多数的果冻都是通过使用增稠剂,加入少量人工合成的香精、人工注射剂、香味剂、酸味剂等配制而成的,这些果冻不仅没有什么营养价值,孩子经常吃还会影响到生长发育及智力健康。
经常吃果冻对身体有哪些危害?
一、果冻中含有海藻酸钠、琼脂等物质,易与人体中的铁,锌等结合成不可溶性物质,降低人体对微量元素的吸收率。另外,果冻中含有大量的糖分和添加剂,经常吃果冻容易增加患糖尿病的风险,尤其是糖尿病患者食用后容易引起血糖升高,不利于疾病的控制。
二、果冻中含有少量的防腐剂、增白剂、香精、色素、香味剂以及食品增稠剂等,孩子经常吃果冻不利于身体发育。果冻中含有的防腐剂虽然起到保鲜防腐的作用,果冻中防腐剂对孩子的健康也会带来一定的危害。
三、果冻在制作的过程中添加了人工着色剂,使果冻的颜色更加鲜艳,这种人造色素是以煤焦油为原料,是经过化学合成的,对人体没有任何的营养价值,经常吃果冻会导致味觉异常 ,多对人体有害,甚至会产生一定的毒性,经常吃可能会引起中毒。
由此可见,果冻并不适合儿童食用,没有营养价值的食物,果冻不仅没有营养价值,长期食用对孩子的肝脏会造成一定的负担,对孩子的健康发育也会造成一定的影响,因此,尽量让孩子少吃果冻,应多食用富含维生素和膳食纤维的新鲜食物,更有利于孩子的健康发育。