第1个回答 2022-06-26
随着新玉米的上市，在其开始使用时常常会遇到诸如：畜禽拉稀、饲料报酬偏高等一些问题。那么新玉米到底存在哪些问题又该如何解决？
一、新玉米存在的问题
1、玉米水分：
新收获的玉米水分在华北地区一般为15%-20%，在东北和内蒙地区一般为20%-30%。
高水分会破坏日粮中维生素等活性成分、降低日粮中代谢能水平和粗蛋白水平、打破日粮中各营养素间的平衡关系等。
2、不完善粒：
生霉粒是不完善粒的一种，多数养殖户认为玉米霉变只发生在玉米贮存过程中，但实际上玉米霉菌分为仓储霉菌和田间霉菌。
不完善粒除了生霉粒，还包括热损伤粒、生芽、病斑、破损及虫蚀和杂质。烘干玉米的热损伤粒、破损粒应引起重视。新玉米本身的呼吸强度大，不完善粒的存在致使短期贮藏发热霉变风险依然很大，同时饲用价值降低。
3、产地的影响：
不同产地的玉米质量如容重、营养值等是有差异的，这可能和各地无霜期及生长期等自然气候的不同有关，因此不同产地的玉米使用应合理过渡。
4、抗性淀粉：
玉米是后熟生理作物，新玉米中的抗性淀粉含量最高，储存一段时间（5-6周）含量逐渐降低。烘干干燥的新玉米，由于淀粉变性，直链淀粉增多，也一定程度上影响消化率。
二：针对新玉米存在的问题，解决方案如下：
第1，适度陈化，时间需在一个月以上。
第2，可通过与高品质陈玉米逐步混用过渡，过渡期半个月以上。
过度方法： 第一个10天先在配方中使用20%，新玉米的能量设置要比陈玉米低100大卡。第二个10天可以把新玉米的使用量提高到配方中的40%，能量设置还是比陈玉米低100大卡。第三个10天可以全部换成新玉米，能值设置比陈玉米低80大卡。新玉米过了60天以后可以正常使用了，能值设置跟陈玉米一样就可以了。
第四，寻求玉米替代产品如小麦及其副产品、稻米、米糠、棕榈仁粕等，减少此阶段玉米的用量。
第五，收购玉米时加强监管力度防止霉菌及其毒素超标，同时配方使用新玉米时加入 霉跑啦（霉菌毒素吸附剂） 。
第六，以新玉米水分含量14为基准，每增加一个水分大配方中应加入0.03%的大豆油来填补能值。
第七，注意饲料加工工艺，玉米糊化温度为64-72℃，95℃以内糊化度随温度提升而改善。糊化后的淀粉可消化性增加，动物日增重、饲料效率、下痢头次数等均随玉米淀粉糊化度的提高有着不同程度的改善。
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