你知道凤凰单枞的十大香型吗？

Question

如题所述

Answer 1

在潮州凤凰山，这片中国乌龙茶的发源地，凤凰单枞茶享有盛名。这个历史悠久的小镇，茶叶种植可追溯至700多年前，以其独特的品种和香型闻名遐迩。接下来，让我们深入了解凤凰单枞的十大香型：

首先，芝兰香单枞，是宋代老名枞之一，以其清雅的芝兰花香和醇厚回甘而著称。在年底时，芝兰花香更为浓郁，橙黄明亮的汤色和持久的耐泡性是其特色。

黄枝香单枞则因其黄栀子花香蜜韵而知名，有多个品种如石古坪田料埔黄枝香等，香气浓郁，滋味甘醇。

桂花香单枞是花蜜香型珍品，桂花香清幽，汤色橙黄，经炭焙后香气更浓，滋味醇厚。

玉兰香单枞的白玉兰花香蜜韵清幽馥郁，茶香持久，味道鲜爽。

仁香单枞带有独特的杏仁香味，成茶条索紧卷，滋味甘醇，如锯剁仔单枞，回甘明显。

肉桂香单枞香高味浓，是茶中佳品，黄栀子花香蜜韵明显。

柚花香单枞外形肥硕，带有柚花香气，滋味浓郁，色泽橙黄，极具耐泡性。

姜花香单枞，又名“通天香”，因姜花香冲天而得名，香气持久，回甘甘滑。

茉莉香单枞则有淡雅的茉莉花香，滋味浓醇，汤色清澈。

最后，蜜兰香单枞以“浓蜜幽兰”为特点，香气馥郁，滋味甘爽，耐泡性强。

这十大香型，每一种都展现了凤凰单枞的独特魅力，值得品鉴。