泡茶饮茶的五大讲究

Question

如题所述

Answer 1

1、季节性选择：根据时节调整饮茶方式是关键。春天宜喝花茶，因其能散发体内的寒邪，促进阳气；夏天绿茶是上选，因其能清热解暑；秋天饮用青茶，能消除余热恢复津液；冬季红茶为佳，温补且助消化。

2、新鲜度并非最佳：新茶并非营养最佳，采摘不久的茶叶可能含有未完全氧化的物质，可能导致腹泻。特别是对胃部敏感的人群，如胃溃疡患者，应避免新茶，以免刺激胃黏膜。

3、适量饮用：茶叶虽有益健康，但并非越多越好。一般建议每日饮1-2次，每次2-3克。一些疾病患者如神经衰弱、心脏病等应避免过量饮茶，哺乳期和婴幼儿也不宜。

4、注意时间与健康影响：睡前避免饮茶，以防影响睡眠。餐前少量饮茶无妨，但过量或浓茶可能影响矿物质吸收。饮酒后不宜立即喝茶，以免加速乙醛对肾脏的刺激，对心脏病患者尤为危险。

5、搭配饮食需谨慎：茶与肉类、蛋类、海鲜等食物不宜同时食用，以防形成不易消化的鞣酸蛋白质，可能导致便秘和增加有害物质吸收。同时，酒后饮茶会加速乙醛对肾脏的影响，对心脏健康构成风险。