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生煎馒头为什么出锅一会就瘪下去了?
如题所述
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推荐答案 2020-04-15
因为水分没有完全煎出来,需要小火多煎一会
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第1个回答 2020-04-12
因为加热的时候馒头里边的空气吸引。热的年后他是鼓的。出锅之后,馒头凉下来啦!就收缩啦!
本回答被网友采纳
第2个回答 2020-04-23
步骤1取一小半白面团,加入黑米粉揉匀,发酵;
步骤 2
发酵30分钟左右至稍微有点涨大;
步骤 3
各分成三份;
步骤 4
搓成条;
步骤 5
并拢再拧在一起;
步骤 6
分成想要的大小;
步骤 7
按扁,擀开;
步骤 8
包入馅料;
步骤 9
放烧热的油锅中煎到底步金黄,再加至生煎三分之一处的水,盖盖,中火煎制,二分钟后开盖,放葱花,继续盖盖煎一到二分钟,直到没有水分就好了;
步骤 10
看看底部,金黄酥脆
步骤 11
大大的肉馅,鲜美流汁,好吃好吃。
第3个回答 2021-04-08
馒头刚出锅突然就瘪了,这是怎么回事呢?看完涨知识了
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