出家人不能吃肉。首先，末法时代没有三净肉，佛说的三净肉，已不复存在；第二，吃肉只是一时权宜，佛早已禁止；第三，僧人乞食，不接受肉食；第四，说佛吃肉，是在谤佛；第五，佛否定调达五法，并非主张吃肉。
佛说的三净肉，已不复存在
根据经律记载，佛在世时，确实有一段时间是允许佛弟子吃肉的，可以食用三净肉、五净肉等。但是佛在世的这类“净肉”，却并非我们现在所理解的“三净肉”。
三净肉，是不见、不闻、不疑。不疑，是屠夫有慈心，不能夺畜生命。
现在世人所食用的肉，多为夺命他杀，且是为“我等”吃肉者而杀，所以不可能是“净肉”。
佛在世时允许弟子吃的“净肉”，并不是真正的众生肉，而是佛以神力所化现的、没有命根的“假肉”。内容出自《楞严经》：阿难，我令比丘食五净肉，此肉皆我神力化生，本无命根。汝婆罗门，地多蒸湿，加以砂石，草菜不生，我以大悲神力所加，因大慈悲假名为肉，汝得其味。
吃肉只是一时权宜，佛早已禁止
《入楞伽经》：又复说言如来余修多罗中说三种肉听人食者，当知是人不解毗尼次第断故，唱言得食。
就是说，三净肉等只是一时的权宜方便，随因缘而逐渐断除。佛明令禁止，从此不许弟子再食任何肉。
僧人乞食，不接受肉
《涅槃经》：世尊，诸比丘、比丘尼、优婆塞、优婆夷，因他而活，若乞食时得杂肉食，云何得食应清净法？佛言：迦叶，当以水洗令与肉别，然后乃食。若其食器为肉所污，但使无味，听用无罪。
说佛吃肉，是在谤佛
《大乘入楞伽经》：大慧！未来之世有愚痴人，于我法中而为出家，妄说毗尼坏乱正法，诽谤于我言听食肉亦自曾食。