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    • 黄豆芽生的能吃吗

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    推荐答案   2018-10-15
    黄豆芽不能生吃。
    因为黄豆芽中含有一种叫做血球凝结素的蛋白质，这种蛋白质有毒，而且它还含有皂素，这种物质也具有一定的毒性，在烹饪的过程中如果没有把黄豆芽煮熟透，人体就会中毒，出现恶心、呕吐等症状，因此不建议生吃黄豆芽。
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    第1个回答  2018-10-15
    凉拌
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