龙岩第一技校包括龙岩市技师学院、龙岩市第一中等职业技术学校以及龙岩技工学校等。以下是详细解释：
1. 龙岩市技师学院：这所学院是龙岩地区一所培养高技能人才的重要学府，专业设置多样，注重实践技能的培养，为各行各业输送了大量的技术人才。学院教学设施完备，师资力量雄厚。
2. 龙岩市第一中等职业技术学校：作为一所中等职业技术学校，该校在为学生提供专业技能教育的同时，也注重学生的综合素质培养。学校设有多个专业方向，满足不同行业需求。学校教学质量高，毕业生就业率高。
3. 龙岩技工学校：这所学校主要培养应用型技能人才，注重实践技能的培养和职业素养的提升。学校与企业合作紧密，为学生提供了良好的实习和就业机会。学校的教学设施和实践基地都比较完善。
以上几所学校都是龙岩地区比较知名的技校，在技能教育方面都有较高的声誉。具体选择哪所学校，可以根据个人兴趣、专业需求以及学校的实际情况进行考虑。