安徽工程大学机电学院依托学校深厚的学科底蕴，紧密对接地方经济和社会发展的实际需求，精心设置本科专业。学院自2003年开始招生以来，专业领域广泛，涵盖工、管、文、经等多个学科门类，拥有23个本科专业，其中包括机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、车辆工程等工程技术类专业，自动化、电子信息工程、电气工程及其自动化等电子与信息类专业，纺织工程、轻化工程和服装设计与工程等工艺术类专业，生物工程、化学工程与工艺等自然科学类专业，以及工商管理、市场营销、工业工程等管理类专业，艺术设计、计算机科学与技术、英语等人文社科类专业，国际经济与贸易、动画等特色专业，土木工程、工程管理、测控技术与仪器、通信工程等工程技术领域的重要方向。
学院采用学年学分制管理模式，致力于培养具有扎实理论知识和实践能力的高素质人才。毕业生将获得国家认可的安徽工程大学机电学院本科毕业证书，如满足安徽工程大学学位委员会的相关规定，他们将被授予安徽工程大学的学士学位证书。自2008级学生开始，颁发的证书不仅包括毕业证书，符合条件的还将颁发相应的学位证书，以确保学生在学术成就上的认可。
安徽工程大学是一所以工为主的省属多科性高等院校和安徽省重点建设院校，校址坐落在国家级开放城市——芜湖市。学校办学始于1935年由西班牙天主教耶稣会创设的安徽私立内思高级工校，解放后更名为芜湖电机制造学校（简称芜湖电校）,隶属于国家第一机械工业部。1972年学校更名为芜湖机械学校，1977年作为合肥工业大学教学点，开始招收全日制本科生。1978年12月经国务院批准升格为全日制普通本科高等学校，定名为安徽机电学院。