高笋有黑点是怎么回事

Question

如题所述

Answer 1

该黑点是黑粉菌刺激而成。
高笋的价值非常丰富，是一种水生蔬菜。如果里面有黑点，为了安全起见，是不能够吃的。黑点主要是高笋内黑粉菌刺激而成，少量的食用可能并不会影响身体的健康，也不会影响高笋之中营养物质，但是大量吃多之后就有可能会出现胃肠刺激症，从而引发腹泻等现象。
平时最好挑选还没有产生黑点的高笋食用，这样可以避免黑粉菌对肠道的刺激。