建设工程施工合同的主要条款包括：
1. 工程范围：明确工程的具体内容和施工范围，包括工程的具体地点、规模、性质等。
2. 工期约定：规定工程的开工和竣工时间，包括各阶段的进度安排和主要节点的验收要求。
3. 合同价款与支付：确定工程的总价款或计价方式，以及支付的进度和方式，包括预付款、进度款和尾款的支付条件和比例。
4. 工程的质量要求：规定工程质量标准，检测和验收方法，质量保证期限以及不合格工程的处理方式等。
5. 安全与文明施工：明确施工过程中的安全责任、事故处理流程以及文明施工的要求和标准。
6. 材料与设备供应：约定施工过程中所需材料与设备的供应方式和责任分配。
7. 变更与调整：明确施工过程中遇到工程变更时的处理方式、程序和涉及到的合同调整事项。
8. 风险分担：确定合同双方共同承担的风险范围以及风险分担的方式。
9. 违约责任：规定合同一方未能履行合同义务时应承担的违约责任和处罚措施。
10. 争议解决方式：约定双方在合同履行过程中发生争议时的解决途径，如协商、调解、仲裁或诉讼等。
11. 其他附加条款：根据具体情况，双方可约定其他附加条款，以补充和完善合同内容。
详细解释：
建设工程施工合同的主要条款是为了确保工程顺利进行，明确双方权利和义务的关键约定。其中，工程范围、工期约定和合同价款与支付是核心条款，它们确立了工程的基础框架和核心价值。质量要求、安全与文明施工确保了施工过程的规范性和安全性。材料与设备供应、变更与调整条款则根据实际情况对合同进行灵活调整。风险分担、违约责任和争议解决方式则是解决可能出现问题的法律依据。附加条款则用于补充特定情况下的需求。这些条款共同构成了建设工程施工合同的主要内容，为双方提供了明确的合同基础和法律保障。