凉拌毛肚的做法

Question

如题所述

Answer 1

凉拌毛肚的做法如下：

主料：毛肚

辅料：蒜末、小葱、香菜、芹菜、大葱、辣椒面、花椒面、芝麻

1、蒜末，小葱，香菜，剁成沫，芹菜切丝，大葱切丝。

2、制作红油，辣椒面，花椒面芝麻等。

3、毛肚清洗干净，用沸水过30秒就可以啦，然后再用凉水冲洗凉，沥干水分。

4、把所有调料加一起，放些许酱油，白糖，鸡精，花椒油，拌匀。

5、就好了，芹菜可以用西芹。