北京时间3点是欧洲中部时间（夏令时）上午8点。
详细解释如下：
解释一：时区差异
世界各个地区的时间由于地球自转是不相同的，因此有了时区的划分。北京位于东八区，而欧洲大部分国家位于东一区或西一区（夏令时）。这也就意味着，当北京是下午3点时，由于时区的差异，欧洲的时间会有所不同。
解释二：夏令时的影响
需要注意的是，在夏季为了充分利用日照时间，欧洲大部分国家会实行夏令时制。夏令时期间，时间会比冬令时提前一个小时。因此，在考虑时区差异的基础上，还需考虑夏令时的影响。当北京时间下午3点时，如果是在欧洲的夏令时期间，那么对应的时间就是上午8点。
解释三：具体换算方法
进行时间换算时，首先要确定两个地点各自所在的时区，然后按照时区数相减或相加的原则进行计算。北京位于东八区，而欧洲中部时间（夏令时）位于东一区或西一区。因此，在夏令时期间，从北京时间下午三点换算到欧洲中部时间就是加上七个小时的时差（因为相差七个时区），得出上午八点。
综上所述，当北京时间为下午3点时，如果是欧洲的夏令时期间，那么对应的欧洲中部时间就是上午8点。