咸鸭蛋太咸,如何变淡?

如题所述

第1个回答  2022-07-06
咸鸭蛋咸,想变淡,如果有十分咸,泡清水那顶多能淡个九分,就跟那染布一样,白布染成黑色,放清水里可能有点浮色,但是不可能变回白布的。但是,我们也可以发挥咸鸭蛋咸的长处。

比如,第一,我们可以选择用咸鸭蛋来炒饭,这样再放点盐,葱花等,但是完全不用放盐了。

第二,把咸鸭蛋煮熟,用蛋黄做蘸水,这样完全不用放盐了。

第三,做炒蛋黄油,但是咸的状况只能稍微减轻点儿,依旧是咸的。

第四,做咸蛋豆腐,咸鸭蛋煮熟,豆腐鸭蛋切碎,锅热放油,放蛋黄,炒出沙,再放豆腐炒,倒入适量开水,最后出锅撒葱花。

我觉得吧,不是所有东西都是咸的,偶尔尝点咸蛋也算是感知食物百味了,不一定非要变淡,除非是咸到舌尖舔到就发抖的。

如果是已经煮熟的咸鸭蛋可以把蛋壳剥掉用水煮10分钟就不会咸了。也可以放在电饭煲里和米饭一起蒸,味道会变淡。

如果咸鸭蛋腌得过咸而无法食用时,可将生咸鸭蛋1个磕入碗内,加入鲜鸡蛋,2个,用筷子将蛋黄挟碎,然后将蛋液打散,并加入适当冷水搅匀,再放入葱花、味精、香油 (或猪油),入锅用急火蒸10分钟,取出即成一碗可口的鲜蛋羹。

咸鸭蛋太咸了有几个小妙招可以变淡。 1取出已经很咸很咸的咸鸭蛋,洗掉表面的盐,然后放入清水中浸泡几个小时,时长视咸鸭蛋以及你想要的咸度来定,然后用清水煮熟吃,这样咸鸭蛋就不会太咸了。

2、用淡盐水泡4个小时,再用清水煮,咸味会变淡。一定要淡盐水,白水不行。

3、用温水浸泡,一天一换水,一周左右就会变淡。

4、熟的咸鸭蛋,也可以去掉皮,再用水煮十分钟,味道会变淡。希望可以帮到大家

把咸鸭蛋先从咸水里拿出来,要不会越来越咸,已经咸了很难变淡了亲,你可以把咸鸭蛋煮熟后剥皮剁碎放在白粥里吃,这样既好吃又 健康 ,放其它的东西变淡都不 健康 的哦

拿来煮汤,或者煮个普通的菜汤也是很好吃的

再往淡水里面泡几天,注意要勤换水~!

任何咸的想变淡都用盐水再泡一夜就会变淡.听说把糖尿病人方糖水里泡着会康复
相似回答