你家年夜饭上都有什么菜？它们有什么美好寓意吗？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
年夜饭，是大家中国人十分重视的一顿饭，也是春节的习俗之一。年夜饭还被称作团圆宴，含义就是指年底除夕夜日，一家人聚在一起吃的团圆宴。既然是吃年夜饭，那麼便是最重要的一顿晚饭。
无论是在外面打工赚钱的，或是异地上学的人，无论有多么的的忙，到了过年时，都需要回家了跟亲人聚在一起吃上一顿团圆宴。大家中国人较为注重吃，因此年夜菜饭所打算的每一道菜，不但要味儿美味，并且还需要有一个幸福的寓意，预兆明年的好运气与安全。
年夜饭每一道菜全是精心准备，并且每一道都是有不一样的寓意，以前我不知道有这么多的注重，看了后我才了解。
鱼：鱼是年夜饭不可或缺的一道菜，也是一道主餐。鱼的烹饪方式有很多种多样，清蒸的，清炖都能够，不但味儿美味，并且还寓意着连年有余。
鸡肉：吃鸡肉寓意着吉祥如意，因此鸡肉也是年夜饭不可或缺的一道主餐，中国也有句俗话说得好，无鸡不了席，不论是年夜饭也是结婚宴席，一般都是用整鸡。
竹笋烧肉：春笋的外形一节一节的，十分有质感，而竹笋烧肉这个菜，不但味儿非常的美味可口美味，并且年夜饭吃这个菜，还寓意着节节高升。
红烧猪肉：红烧猪肉这个菜，大人小孩都喜欢，肥实而不腻口，入口就化。吃一口红烧猪肉，意味着新的一年里蒸蒸日上，走到哪去火到哪。
牛肉：牛肉不但可以生产加工成酱牛肉，还可以用于调肉馅做饺子吃，年夜饭吃牛肉寓意着虎虎生威。
油麦菜：油麦菜可以用于做蚝油生菜，还可以拌凉菜着吃，吃油麦菜寓意着聚财。
莴笋：莴笋，寓意“勤劳”，仅有勤快才可以发家致富，千载至理。芹菜的吃法有很多，可以炒着吃，拌着吃，还可以用于调包馅。
年糕：年糕是十分具备独特的。它的楷音，年老年高，年年登高望远。年糕的味道十分美味，即使平常不喜欢吃甜食的人，过年是为了更好地图个好运气，也需要吃上一口年糕。