敬往事一杯酒,从此云淡风轻：这是一种豁达的情怀，意思就是说一杯酒过后就遗忘掉之前的事情，从此踏上新的生活，寻找心中的安宁。只有心宽了，烦恼自然就少了，日子自然就顺了，人生自然就自在了。
在我国古代，酒被视为神圣的物质，酒的使用，更是庄严之事，非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。形成远古酒事活动的俗尚和风格。随酿酒业的普遍兴起，酒逐渐成为人们日常生活的用物，酒事活动也随之广泛，并经人们思想文化意识的观照，使之程式化，形成较为系统的酒风俗习惯。这些风俗习惯内容涉及人们生产、生活的许多方面，其形式生动活泼、姿态万千。不少诗词都蕴含着酒文化，尤其是古代的诗词。饮酒想起诗，赋诗想起酒。酒与诗好象是孪生兄弟，结下了不解之缘。酒是我国诗人特别喜爱、钟情的一个传统的审美意象。第一次有意识地赋予酒意象独特审美内涵的是
魏晋时期的诗人。我国古代的酒诗便以其特有的风貌影响着后世的诗词创作。到了唐宋时期，不少诗人借鉴、扬弃了前人的诗酒流韵，又赋予酒意象独特的象征意义，从而大大地丰富了我国古代酒诗词的骨力和风韵，使之在我国古代诗坛上流溢出醉人的馨香，倍受历代读者的喜爱。其实到现在酒这个意向也经常用到诗词当中，有时候表达自己的豁然开朗，有时候抒发自己的不得志。