蒸南瓜的家常做法怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

在日常生活中，很多人都喜欢吃蒸南瓜，事实上，蒸南瓜的做法也是非常简单的，我们需要准备的食物有南瓜、白糖、蜂蜜。具体方法如下：

第一步：我们首先准备好新鲜的南瓜，将南瓜清洗干净，然后将南瓜对半切开，用勺子挖掉里面的南瓜瓤，然后将其切成大小均匀的等分，注意不要切的过大或者是过小。

第二步：我们把切好的南瓜块，放到盘子里面，在南瓜块上刷上一层蜂蜜，然后再撒点白糖，这样南瓜的口感和味道会非常好。

第三步：然后把准别好的南瓜块放入蒸锅中，加入冷水大火蒸熟就可以了，味道和口感很不错，非常值得一试。

值得一提的是，我们也可以直接做一道香辣虾蒸南瓜，具体方法如下：

第一步，南瓜去皮洗净切片，摆盘。

第二步，虾仁剥掉虾壳，用少量的盐和蒜蓉辣椒一勺，料酒一勺腌制片刻。

第三步，摆好盘的南瓜铺上腌制好的虾仁。

第四步，最后再铺上蒜蓉辣椒酱。

第五步，上笼蒸熟，大约十分钟。

第六步，出锅后在南瓜还是那个撒上葱花，另起一锅，将油烧热，浇在南瓜上即可。

总而言之，这样的蒸南瓜也是非常好吃的。

值得注意的是，有一些食物是与南瓜相克的，具体有以下几种：

第一种是菠菜。南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

第二种是红薯。这两种食物都属于易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，如果二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

第三种是羊肉。这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

Answer 2

用料：　　1、南瓜一斤。　　2、珍珠米二两。　　3、葱三、四棵。　　4、甜面酱两大匙。　　5、红糖一匙。　　6、酱油两大匙。　　7、醪糟汁两大匙。　　8、五香粉一小匙。　　9、调和油三大匙。　　10、盐适量。

做法：　　1、锅置小火上烧温热，下珍珠米（如果用粘性小的米，那就加一点糯米）炒呈微黄色。

2、盛出晾凉后放搅拌机搅碎成米粉。

3、南瓜去皮去瓢后切约1.5厘米的方块；葱切碎。

4、将盐、酱油、红糖、甜面酱、醪糟汁、葱碎、五香粉、调和油同放一个碗里拌匀成味料。

5、将南瓜块放入味料拌匀，再放米粉拌匀，使南瓜块裹上米粉。

6、将裹上米粉的南瓜块逐一排在碗里。

7、放沸没蒸锅中用大火蒸约半小时。

8、蒸软后取出。

9、在碗上盖上盘子。

10、将南瓜倒扣在盘子里，撒上葱碎即可上桌。

很简单就做成了

遇到烹饪问题不可怕，不懂就多问问，多实践多测试，总会得到满意的解决方法。希望我的回答能帮到您，手打不易，望采纳,谢谢！！