枫亭糕是哪里的特产

Question

如题所述

Answer 1

莆田市仙游县枫亭镇。
枫亭糕，产于莆田市仙游县枫亭镇，已有1000年历史，是福建省传统糕类美食，用纯糯米粉为原料，拌上白砂糖粉末，再加上花生仁，芝麻等干蒸而成，切成四方块，食来香甜可口。
莆田特色甜点：
1、枫亭糕：枫亭糕，方方正正，厚厚实实，上下三层，黑白分明；是仙游的传统甜点；以糯米粉为主料，拌上白糖，加入花生仁、芝麻等原料，以传统工艺制作而成，细嫩香甜，入口即化，老少皆宜，饮雀四方，深受人们喜爱。
2、新县方糕：新县方糕主要配料由糯米粉、花生、芝麻、蔗糖组成，经过各种工序：炒、磨、蒸等，上下夹层，成型切成四方块状。如今的新县方糕在祖传秘方的基础上，改良创新，增加多种口味，除了原味（花生芝麻）外，市面上还出现了绿豆味、红豆味、桂枣味、抹茶味、巧克力味等，配合顾客需求，各种风味不同，但相同的是松软香糯，越嚼越香。
3、妈祖平安糕：妈祖平安糕是湄洲岛一种传统糕点，用糯米、冬米配制加工，软而不沾牙，韧而不板结。妈祖糕寓意吉祥、平安、步步高升，寄托了人们对幸福生活的向往，深受来岛朝圣、观光香客游人喜爱。
4、马蹄酥：马蹄酥，相传原为唐代的宫廷食品，唐代闽地开发，这种宫廷甜点随之传入闽。因其状四周厚、中间薄、形似马蹄而得名。其以上等面粉制成，特点为酥、松、软兼备，色、香、味俱佳。
5、赤饼：赤饼由皮和馅料组成，馅料里有炒熟的花生粉、芝麻、白糖，有的还可以加入油条。赤饼好吃的关键很大程度上取决于这外面一层面皮，其制作工艺看似简单，但想要让它薄如纸、又韧劲十足，却极具考验制作功力。一张面皮裹卷着花生的脆、芝麻的香、白糖的甜，加上油条的火候，皮韧馅甜，香香脆脆。