仙人掌的食用方法

Question

如题所述

Answer 1

仙人掌的使用方法如下:
1、将仙人掌洗净去刺后用刀切块备用，将鸡蛋打入一个大碗中打散并搅拌均匀，将鸡蛋炒制将熟再放入仙人掌，再放入油盐调味炒熟即可。
2、油炸脆口做法—油炸仙人掌，将芝士、白糖、盐、味精(可根据个人口味加入)等调料放入碗中拌匀，仙人掌洗净去刺切条后，放入调好的调料碗中搅拌均匀，再一条条裹蛋清放入油锅中炸熟即可，注意油温不宜过高，否则容易炸成干巴巴的，影响口感。
3、做汤—仙人掌鸡汤，将仙人掌洗净切成薄片放在一旁备用，把鸡肉切成块放盐和料酒腌制半小时，然后放入锅中稍微翻炒一会，放水，放葱姜、大料，盖上锅盖慢火炖煮，用筷子扎下鸡肉，熟烂了即可起锅，起锅前放入仙人掌片。