大碴粥怎样煮粘稠又好吃

Question

如题所述

Answer 1

原料：大碴子、花芸豆、碱面、白糖。
做法步骤：
1、把玉米粒和芸豆洗干净，分别浸泡8小时，基本上前一天晚上泡，第二天上午就可以煮了。
2、浸泡好的芸豆饱满，水分充分，可以用手捏碎。
3、泡好的玉米也是容易捏碎。
4、把两种食材放进电饭锅。
5、然后放5g碱面（小苏打）放大概食材3倍的水，食材的刻度在糙米2刻度，水就加到6刻度的位置。
6、我用的铁斧电饭锅，用的煮粗粮饭的按键，大概是两个小时。
7、到时间，就可以盛出开吃了，喜欢吃甜的，就放一些白糖搅拌均匀再吃。