咖啡的种类有不少，那么拿铁咖啡和卡布奇诺咖啡究竟有怎样的区别？

Question

如题所述

Answer 1

咖啡的种类有不少，那么拿铁咖啡和卡布奇诺咖啡究竟有怎样的区别？

拿铁咖啡和卡布奇诺制作上的调配比例是不一样的，而且咖啡浓缩咖啡和牛奶的比例是1:3，而且有少量的奶泡，卡布奇诺咖啡的浓缩咖啡和牛奶奶泡的比例是1:1:1，所以制作出来的拿铁咖啡和卡布奇诺的口感是不一样的。

卡布奇诺：在意大利咖啡机的帮助下，将热蒸气冲入牛奶中，在转动和摇晃的环节中与牛奶彻底混和，获得表层光洁的平稳高密度的牛奶，容积胀大到原先的2倍上下，生产加工过的牛奶按2:1的占比结合表述；拿铁拿铁是美国一位咖啡师在将热牛奶倒进提液咖啡里时第一次发觉的。因而，拿铁的主要成分是30%的提液奶+60%的热牛奶+10%的泡沫（泡沫是拿铁的，很美，但不适宜拿铁）。卡布奇诺和拿铁咖啡都是有泡沫，必须泡沫浓厚，奇若牛奶泡沫太多，莱特比较小，咖啡口味更显著。

因为马奇亚托添加的牛奶量非常少，同一种饮品的咖啡因成分要比卡布奇诺和拿铁的成分高，这也是指马奇亚托和其它原材料。很多新的咖啡机并不区别拿铁和卡布奇诺，但区别的关键是牛奶的量。拿铁代表着很多的牛奶，卡布奇诺带有充足的泡沫牛奶。在口味上，卡布奇诺咖啡比拿铁咖啡重。

卡布奇诺比拿铁浓得多。这也是一种提液咖啡，用相等的提液咖啡和蒸气泡沫牛奶混和而成。摩卡和卡布奇诺全是用咖啡和牛奶做的，较大的区别是一部分，卡布奇诺奶泡偏厚，一般不容易拉流通性强的图案设计很有可能会拉一般善心，或是一般郁金香，奶泡厚流通性没那麼强。可是拿铁必须比卡布奇诺更细的泡沫，由于一层很薄的牛奶泡给了咖啡非常好的流通性，因此拿铁可以得到好看的纹路和精美的线框。