糖尿病患者需要控制饮食,但对于美食家来说,零食是生活中难以摆脱的“小恶魔”。其实糖尿病人吃零食也不是不可能的。专家还建议糖尿病患者可少食多餐,并在两餐之间增加一些零食作为补充。那么,糖尿病患者可以吃什么零食呢?
经常吃西红柿可以增强小血管的功能,防止血管老化;黄瓜可以提高人体免疫功能,抗癌,还可以帮助肥胖糖尿病患者减肥。黄瓜中的糖苷和果糖不参与通常的糖代谢。在零食中用黄瓜代替淀粉类食物对血糖几乎没有影响。如果你觉得生吃很单调,你可以加一些盐、胡椒和橄榄油来做沙拉。此外,许多坚果加工得更少,更天然,含糖量也相对较低。选择低脂坚果(如杏仁、腰果、开心果等)作为新年零食也是不错的选择。高就是吃得少。
更值得注意的是,在购买年货时,不要被所谓的“无糖食品”和“无蔗糖食品”所迷惑,要看一下食品成分表中所含的糖分。即使不含蔗糖,它也含有麦芽糖、葡萄糖、果糖,这种糖很容易使血糖升高,所以要小心。一般来说,糖尿病患者每天的油摄入量最好是25-30克。盐的摄取量与血压密切相关,患有高血压的糖尿病患者每日食盐摄取量不宜超过4克,血压正常的患者每日食盐摄取量不宜超过6克。
烟酒是春节亲朋好友聚会时增添乐趣的两样东西。但是,对于糖尿病患者来说,吸烟会损害血管、心脏、肾脏,对全身都没有好处。无论是一手烟还是二手烟,他们都应该远离。对于血糖控制良好、无严重并发症、肝功能正常、不肥胖的糖尿病患者,平时停止饮酒,征得医生同意,春节期间少量饮酒是可以的。建议选择低糖的干红和干白葡萄酒,或酒精度较低的啤酒。每次允许的最大酒精量:80毫升的30度白酒,或400毫升的啤酒,或200毫升的葡萄酒,或70毫升的威士忌。实际饮酒量最好减半,春节期间不超过2次,不要空腹饮酒,防止低血糖。