要说哪所学校的日语专业最好，肯定是北外和上外了。不过北外和上外是语言类院校，与题主所要求的不一样。综合类院校各有各的优势，所以接下来，我主要说一下我心目中的综合类院校的日语专业的排名。
一、北京大学
毋庸置疑，说到语言类专业，除了北外上外应该就是北大了。北大作为综合类院校，文科是她的强项。
一般大学生所用的教材——综合日语就是北京大学出版社出版的，编者是北京大学的教授彭广陆和一些日本教授和中国人老师。
二、清华大学
清华大学主要以理科为重，但是我认为他的日语专业在综合类院校也是不错的。
清华大学外文系日语专业始建于1970年。日语专业每年面向文科（外语为英语的考生）招收（含保送）四年制本科生一个班（25人左右）和一个外国留学生班（25人左右）。本专业旨在培养具有扎实的日语语言基础、了解日本文化、有较强的日语语言运用能力和广泛的人文、科技、经贸等专业知识，毕业后能从事翻译、教学、商贸、管理、国际文化交流等领域工作的高级日语人才。日语专业学生的英语课程按照双学位教学计划进行，四个学年不断线。
三、浙江大学
浙大坐落于“人间天堂”的杭州，是中国人自己创办的新式高等学校之一。
浙江大学的日语语言文学专业试办于60年代，1978年起正式招收四年制本科生。师资队伍中有教授、副教授5名，全体教师均有留学日本经历，日本专家1名。现设有日本语言文学专业本科课程（授予文学士学位）和二年半制硕士研究生课程。
当然还有其他学校，这里就举出三个啦~
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