我在用豆浆机做的自制豆浆为什么和外面买的豆浆味道完全不一样？

我在外面也喝过各种店里面卖的豆浆，味道是差不多的。但我买来豆浆机做出来的感觉味道完全不一样。

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推荐答案 2009-05-12

外面的豆浆水多，且可溶性固体少，因为他们是以盈利为目的，没有充分浸泡黄豆，这样就造成了制作豆浆时黄豆中的水溶成份没有全部利用，因此口感比较轻，没有自家做的营养丰富且口感醇厚

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第1个回答 2009-05-12

黄豆先泡8小时再做，外面的豆浆加了糖，而且里面的豆渣被过滤掉了！

第2个回答 2009-05-12

豆子要事先泡半天左右，建议在榨的时候加少量糯米味道更好本回答被提问者采纳

第3个回答 2009-05-12

外面的稀释了多少倍了，自己家打的很浓的。

第4个回答 2009-05-13

外面的才不好喝呢，都用卤水点过的

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家里用豆浆机磨的豆浆为什么和现磨豆浆店里的豆浆不一样?答：还有就是操作方式可能有问题，一般追求口感的话可以把豆子用冷水侵泡6-8小时再打浆，效果最好，水位要遵循刻度线，程序要选对，时间要等完全操作完。豆浆店里的豆浆一般是有添加剂的，因为纯豆浆打出来保存时间不好超过2小时，而豆浆店的豆浆通常要保留很长时间，所以很多豆浆店都是使用增稠剂、淀粉、防...

为什么豆浆机打出来的豆浆和石磨磨出来的豆浆味道不一样答：一般石磨的都是泡过的黄豆而且我觉得跟豆浆机的力度.温度.还有豆和水的比例我不一样.反正我为了图省事.每天都用豆浆机打干豆豆浆喝.省时间嘛.如果你想要石磨磨出来那样豆浆的味道.估计还得天天上磨坊买

为什么豆浆机打出来的豆浆和外面卖的豆浆不是一个味道?答：豆浆机试通过内部的轮刀将大豆打碎而缺少了研磨的过程，而通过电磨或是石磨等磨浆方法制出来的豆浆会将豆内的香味研磨出来，从而会有不同的味道

自家用豆浆机打得豆浆为什么和在外边买的味道差异很大答：我买的豆浆机是九阳豆浆机，我打豆浆时按照食谱说明，放一把花生在里面黄豆，所以，打出来的豆浆不光是有豆味，还有一股香味！更好喝！！相比之下，我更愿意喝自己家里打出来的豆浆！！！有时也可以放黄豆、黑豆、花生等等。

我在用豆浆机做的自制豆浆为什么和外面买的豆浆味道完全不一样?答：外面的豆浆水多，且可溶性固体少，因为他们是以盈利为目的，没有充分浸泡黄豆，这样就造成了制作豆浆时黄豆中的水溶成份没有全部利用，因此口感比较轻，没有自家做的营养丰富且口感醇厚

总感觉自己榨的豆浆没有外面卖的现磨豆浆好喝,店铺的豆浆会加其他材料吗...答：确实是自己家鲜榨的豆浆和外面店铺的豆浆在味道上有所差异。首先，造成这种差异的原因，可以是因为使用的研磨工具不一样，使用的黄豆处理的差异，自己家鲜榨的豆浆，一般采用的就是豆浆机、料理机或者是破壁机，这些机器的使用，让我们可以轻松、方便、快捷地喝上一碗热腾腾的豆浆。一般来说，我们喝的...

为什么豆浆机做出来的豆浆味道没有外面卖的好喝?答：因为外面用的机器大多都是铝合金重型现磨豆浆机，五谷豆浆、榨果汁、做沙冰、多种用途。浆渣都是不分离的，而且没有渣，搅拌率和功率都是很大的，可以把豆子（包括黄豆、绿豆、黑豆、红豆等），蔬菜，冰块等食物磨得和水一样，你根本感觉不到有渣的存在，豆浆喝起来当然很浓。还有外面卖的很浓没有...

为什么我磨的豆浆跟外面卖的豆浆味道不一样答：上面回答都是错误的，外面卖的豆浆既没加香精等添加剂也不是因为加水多更不是外卖豆浆浓，豆浆机做出的豆浆有股生豆的豆腥味，没有外卖的好喝，那是因为它们制作豆浆的流程不一样这才是重要原因，先把黄豆浸泡8个小时，这道工序是一样的，但制作的时候豆浆机是先加热，后粉碎，豆浆是熟黄豆粉碎...

为什么豆浆机打出来的豆浆和外面卖的不一样答：自己用豆浆机打出来的豆浆是纯正的，外面的豆浆是勾兑出来的

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