食道位于身体上半身脊椎前方，上部连接咽喉，沿脊柱椎体下行，下部胃的贲门相连，全长约25厘米，其直径平均为2cm。是输送食物的扁圆形肌性管道，由环节肌层和纵行肌层组成，食管的粘膜湿润而光滑，呈粉红色，下段食管粘膜略呈浅灰色。
食管依照行程可分为颈部、胸部、腹部三段。食管主要。由于这两种肌肉的收缩蠕动，迫使食物进入胃，所以它的主要作用是向胃内推进食物。
扩展资料：
食管作为运输食物的器官，对人体营养吸收有着重要作用，为保护食管，在日常饮食中，需注意避免以下行为：
一、趁热吃喝
食道黏膜正常耐受温度在40℃~50℃，超过这一范围就容易发生损伤，造成破损、溃烂等机械损伤。虽然黏膜上皮有增生和修复功能，损伤后会自行恢复，但长期反复刺激会导致黏膜慢性损伤，可能诱发癌变。
二、喜食腌制、熏制、烧烤食品
腌制会使食品中的亚硝酸盐明显增高，亚硝酸盐含量越高，致癌性越大。此外，烧烤、熏制食品、油炸食品等也含有很多亚硝酸盐。
三、无辣不欢
有研究表明，过量吃辣椒与癌症风险增加相关，过于辛辣的食物容易损伤食管上皮，引起上皮细胞变性，造成黏膜炎症，影响细胞核酸代谢，增加致癌物的敏感性，有可能促使食管发生癌变。
四、吃饭太快
吃太快会使食物不能进行充分咀嚼，颗粒粗糙的饭菜容易损伤食管黏膜上皮，引发急性炎症。久而久之，急性炎症很可能形成慢性炎症，增加食道癌风险。
参考资料来源：百度百科-食道
参考资料来源：人民网-吃出来的食道癌
食道位置在胸骨正中央,在气管的后面,胸椎的前方!
食管（oesophagus）为消化管最狭窄部分，前后扁窄的长管状器官。上端约在第六颈椎体下缘处与咽相接，沿脊椎前方向下行，穿经胸腔的上纵隔和后纵隔，再经膈肌的食管裂孔，入腹腔，平第十一胸椎体高度续于胃和贲门。全长约25厘米。具典型的消化管结构，分为粘膜、粘膜下层、肌层与外膜。粘膜上有7～10条纵行皱襞，凸向内腔，有助于液体下流。食团经管腔时，这些皱襞由于肌层松弛而展平，内腔扩大，有助食团通过。粘膜下层较肥厚，由结缔组织构成，其内有较大的血管、神经、淋巴和食管腺。肌层为内环、外纵。厚约2毫米，其间有弹力纤维，外膜由疏松结缔组织构成，富血管、淋巴管及神经。人食管上1/3段为骨骼肌，中1/3为骨骼肌和平滑肌，下1/3段完全是平滑肌。上1/3段受舌咽神经支配，其余2/3段的运动神经，主要来自颈部迷走神经。食管最下段约2～4厘米位于腹腔内，形成功能上的食管括约肌。乃一高压带，其内压比大气压约高15～40毫米汞柱（1毫米汞柱0.133千帕），此高压带亦是胃的起始部分。静息时，胃起始处的内压仅约5毫米汞柱左右。可防止胃内食物返回食管。
食道位于身体上半身脊椎前方，上部连接咽喉，沿脊柱椎体下行，下部胃的贲门相连，全长约25厘米，其直径平均为2cm。是输送食物的扁圆形肌性管道，由环节肌层和纵行肌层组成，食管的粘膜湿润而光滑，呈粉红色，下段食管粘膜略呈浅灰色。
食管依照行程可分为颈部、胸部、腹部三段。食管主要。由于这两种肌肉的收缩蠕动，迫使食物进入胃，所以它的主要作用是向胃内推进食物。
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扩展资料：
食管作为运输食物的器官，对人体营养吸收有着重要作用，为保护食管，在日常饮食中，需注意避免以下行为：
一、趁热吃喝
食道黏膜正常耐受温度在40℃~50℃，超过这一范围就容易发生损伤，造成破损、溃烂等机械损伤。虽然黏膜上皮有增生和修复功能，损伤后会自行恢复，但长期反复刺激会导致黏膜慢性损伤，可能诱发癌变。
二、喜食腌制、熏制、烧烤食品
腌制会使食品中的亚硝酸盐明显增高，亚硝酸盐含量越高，致癌性越大。此外，烧烤、熏制食品、油炸食品等也含有很多亚硝酸盐。
三、无辣不欢
有研究表明，过量吃辣椒与癌症风险增加相关，过于辛辣的食物容易损伤食管上皮，引起上皮细胞变性，造成黏膜炎症，影响细胞核酸代谢，增加致癌物的敏感性，有可能促使食管发生癌变。
四、吃饭太快
吃太快会使食物不能进行充分咀嚼，颗粒粗糙的饭菜容易损伤食管黏膜上皮，引发急性炎症。久而久之，急性炎症很可能形成慢性炎症，增加食道癌风险。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%A3%9F%E7%AE%A1/1146327?fr=aladdin"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-食道
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0429/c21471-28314388.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-吃出来的食道癌