多吃红薯有哪些好处呢?
红薯可以吃,但是不能天天吃.再好的东西也要适量,红薯含有丰富的淀粉和植物纤维,对于肠道吸收和排便有好处.
意见建议:红薯可以吃,但不能天天吃.如果血糖偏高的话,红薯的用量就更为讲究了,其糖分含量还是比较多的,尽量不要在晚上吃红薯,以免造成消化不良.
地瓜的营养价值及功效
1、宽肠通便
地瓜经过蒸煮后,部分淀粉会发生变化,与生食相经可增加40%左右的食物纤维,能够有效的刺激肠道的蠕动,促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体,含有紫茉莉甙,该物质可用于治疗习惯性便秘。
2、和血补中
地瓜的营养价值非常高,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,很容易被人体消化吸收,防治营养不良症,而且能够补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症常吃有很大的帮助。
3、防癌抗癌
地瓜中含有一种抗癌物质,能够有效的防治结肠癌和乳腺癌。除此外,地瓜还具有消除活性氧的作用,活性氧是引发癌症的主要原因之一,故地瓜抑制癌细胞增殖的作用十分明显。
4、增强免疫功能
地瓜含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高人体免疫力,预防胶原病发生。地瓜中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,还可以预防骨质疏松症。所以,适量的食用地瓜,对身体健康有很大的帮助。
地瓜能天天吃,地瓜最大的特点是含有丰富和优良的膳食纤维,有利于肠胃蠕动,能使人顺畅排便,还有利于排除宿便。
拓展资料:
1. 地瓜,味甘性温,能滑肠通便,健胃益气。含有较多的纤维素, 能在肠中吸收水份增大粪便的体积,引起通便的作用。 其中丰富的纤维质有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维,所以能预防便秘、肠癌;同时能减少热量的摄取,是减肥的最佳食品之一。
2. 豆科藤本植物豆薯的块根。又称沙葛、土瓜、凉瓜、凉薯、薯瓜、番薯。我国中南、西南地区及福建、台湾等地均有栽培。秋季采收,洗净,撕去外皮,鲜用。味甘,性凉。能清热除烦,生津止渴。含糖类、蛋白质、钙、磷和豆薯皂甙元、豆薯黄酮等成分。
3. 白地瓜一般是在4月份中旬的时候种植,种子以椭圆扁状,深橙色,一般普通人员种植是把种子以营养土的方式取苗,这样长出来的苗子是比较有抗虫病害的,因为在营养土里加入防虫病害的药物可以让地瓜在后期的成长过程中更加健康,以免被虫害侵蚀,温度以常温为宜,偏高温要加强浇水,以免果实缺少水分干涩,阳光要充足,有利于光合作用,合成甜味素,这样长出来的果实才爽口香甜。
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