黄瓜的幼苗在第一片真叶展开后，开始花芽分化。黄瓜雌花的着生状态受环境条件的影响变化很大。目前栽培的黄瓜品种多属于短日照低温敏感型，即在低温短日照条件下有利于雌花的形成。第一片真叶至4、5片真叶，即从第一片叶展开后10～30天的20天内，是最敏感的时期，这一时期温度和光照长短管理如何，对产量特别是早期产量影响很大。第一片真叶展开开始，白天保持20～30℃较高的温度，夜间控制在13～17℃。如果夜间温度超过18℃以上，则雄花增多雌花减少，对产量就会有很大的影响。土温控制在15～18℃，以提高根系吸水吸肥能力。
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