在餐厅点了个拍黄瓜，好好吃，请求大婶回答，具体要怎么做，才有酸酸的辣辣的口感呢？

如题所述

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推荐答案 2014-05-24

首先黄瓜一定要拍，如果是切的，入味和口感就不如饭店的了，然后就是要先用盐腌一会儿，然后再把腌出来的水倒掉，调料号就可以吃了

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第1个回答 2014-05-24

好像他们腌制过的

第2个回答 2014-05-24

几种作料搅拌一下就行了醋料酒等等

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