早点摊上卖的稠稠的黏黏的五谷豆浆怎么做出来的?

如题所述

早点摊上卖的稠稠的黏黏的五谷豆浆做法如下:
材料:黄豆、黑豆、青豆、花豆(红)、赤小豆、水、锅、豆浆机。

1、准备好各种可以食用的豆子,如黄豆、青豆、黑豆、红豆等豆类,豆子最好是饱满,色泽鲜艳,质量高的豆类。

2、然后,提前将准备好的五谷放在有水的容器中浸泡几小时,容器中的水需盖过五谷全部浸入,之后待完全泡发即可。
3、将五谷放入锅中蒸煮。小锅11分钟后关火,中或大型锅12-16分钟关火,具体时间大家需根据您使用煤气灶效能和锅大小、黄豆多少来确定。蒸煮时间不够,则豆子会青涩有豆腥味,打磨出来的豆浆有颗粒感,若蒸煮时间过长,则豆子会煮老,香味不足。

4、将料理机里加适量水,并将煮好的豆子倒入其中打磨至变成糊状即可。喜欢冰凉口感的加冷水,喜欢热乎乎的加热水即可。
5、将打磨好的豆浆盛放在干净的容器中,这样整个制作五谷豆浆的流程就完成了,喜欢甜味的,可以加点糖和其他的调料,乐于制作新鲜玩意的,可以用挤花笔画花装点一下。
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第1个回答  2013-12-12
标准方法是用豆浆机即可 将一定的黑米和你喜欢的豆类谷物放进豆浆机里 进行制作。但是无良商家不算本回答被提问者采纳
第2个回答  2013-12-12
豆浆里加点淀粉就行了追问

加糯米能出这样的效果吗?

追答

也行啊,

糯米粉

追问

糯米不可以吗

追答

不可以

第3个回答  2013-12-12
用真的豆子,少对水
第4个回答  2013-12-12
都是些豆粉调制出来的
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