我想问一下，我做餐饮的，生意不好怎么办

Question

如题所述

Answer 1

如果新开的餐馆生意不好你短期内想让生意要转很难。但是只要细心分析，有耐心，有恒心，生意就会慢慢好起来。这需要冷静的分析。我们从下面几个方面来探讨影响生意好坏的原因，要细心找出饭店生意不好的原因：主要从隔壁或者附近的生意火爆的餐厅入手。先了解你的竞争对手。了解问题从这个几个方面下手：一是、对手餐厅门面装修、店面服务员素质、特色菜品、优惠活动、入手。二是要从当地顾客的消费习惯、收入水平、传统口味接受，定位适当的消费者顾客人群。三是要从自己店面装修、外部内部，服务员素质，本地特色菜和后厨的成本控制入手（厨师不高兴，想让老板不赚钱，少挣钱的方法多的是，老板要对餐饮后厨有一定的了解才行）

Answer 2

生意不好，先查找原因，才能解决问题。先查找内因。第一，卫生是否合格。做餐饮的，不光大堂要干净，最主要的是，厨房里更要干净。顾客一旦发现厨房里卫生不达标，以后就再也不来了。第二，质量问题。厨师做的菜不好吃，徒有虚名，以后也没人来了。再看外因。第一，地段是否在人流较多的地方，偏僻小巷不会有太多的人光顾，除非你的菜做得相当好，名气和口碑传出去很远。第二，周围做相同餐馆的是否很多，你家餐馆是否有特色，有特色，才有竞争力，才能把顾客吸引过来。
当然还有一些其他客观因素，需要去分析和排除。以上列举的较为简单，仅供参考。祝你生意兴隆！本回答被网友采纳

Answer 3

生意不好肯定是菜的质量不好。服务再好也不行。菜味大众不能接受，建议你花大价钱找个好厨师。

Answer 4

如果是新开的餐饮，刚开始有可能是生意不好，因为现在的人们都喜欢去常去的地方吃饭什么的，你不要灰心，刚开始可以做到物美价廉，为了拉动客流，以后生意好了可以隔三套二的来个什么优惠活动，

Answer 5

你是做什么类型的餐饮店，现在做餐饮很糟心的，做得好不好不是看你多勤奋，而是看你多灵活，得学习对手，学习同行，知道同行好是好在哪方面，是环境，装修，是菜品是服务还是活的策划，这样才能做好餐饮店的